Ovsené vločky a cukrovka - zdravotné stredisko

Ovsené vločky a cukrovka

Cukrovka je metabolická porucha, ktorá ovplyvňuje spôsob, akým telo produkuje buď inzulín. To sťažuje udržanie cukru v krvi, čo je rozhodujúce pre zdravie ľudí s cukrovkou.

Pri podávaní cukru v krvi je dôležité kontrolovať množstvo spotrebovaných sacharidov v jednej relácii, pretože sacharidy priamo ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.

Je tiež dôležité zvoliť výživné druhy sacharidov pre rafinované a spracované sacharidy s prídavkom cukru. Spotreba uhlia by sa mala určovať individuálne s pomocou vášho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.

To znamená, že na tom, čo jete, veľa záleží. Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny a výživných látok, ale s nízkym obsahom nezdravých tukov a cukru, môže pomôcť udržať zdravú hladinu cukru v krvi a zlepšiť vaše celkové zdravie.

Ovsené vločky ponúkajú množstvo zdravotných výhod a môžu byť dobrým jedlom pre ľudí s cukrovkou, pokiaľ je ich porcia pod kontrolou. Šálka varených ovsených vločiek obsahuje asi 30 gramov sacharidov, ktoré sa zmestia do zdravého stravovacieho plánu pre ľudí s cukrovkou.

Ovos

Ovsené vločky sú už dávno bežným jedlom raňajok. Ovsené vločky sa vyrábajú z ovsených krúpov, čo sú ovsené jadrá s odstránením šupky.

Zvyčajne sa vyrába z rezanej (alebo rezanej) ocele, valcovaných alebo „instantných“ ovsených vločiek. Čím viac je ovos spracovaný, ako v prípade instantného ovsa, tým rýchlejšie sa ovos vstrebáva a tým viac sa môže zvyšovať hladina cukru v krvi.

Ovsené vločky sa varia s miešanou tekutinou a podávajú sa teplé, často s prísadami, ako sú orechy, sladidlá alebo ovocie. Môže sa pripraviť pred a ráno opäť zohriať na rýchle a ľahké raňajky.

Pretože ovsené bôby majú nízky glykemický index, môže pomôcť udržiavať hladinu glukózy. V porovnaní s inými obilninami bohatými na uhľohydráty môžu byť ovsené vločky prospešné pre ľudí s cukrovkou, ktorí ich potrebujú najmä na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Ovsené vločky v čistej forme môžu znížiť množstvo inzulínu, ktoré človek potrebuje. Ovos môže tiež podporovať zdravie srdca, čo je dôležité, pretože ľudia s cukrovkou sú náchylní na srdcové choroby.

Výhody ovsených vločiek pri cukrovke

Pridanie ovsených vločiek do vašej stravy ako pomôcka pri liečbe cukrovky má svoje klady aj zápory. Medzi profesionálov, ktorí pridávajú ovsené vločky do vašej cukrovkovej diéty, patria:

Môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi vďaka jej strednému až vysokému obsahu vlákniny a nízkemu glykemickému indexu.
Je zdravý pre srdce vďaka obsahu rozpustnej vlákniny a skutočnosti, že môže znižovať hladinu cholesterolu.
Môže znížiť potrebu inzulínových injekcií, keď sa konzumujú namiesto iných potravín bohatých na sacharidy.
Ak je vopred varené, môže to byť rýchle a ľahké jedlo.
Má mierny obsah vlákniny, vďaka čomu sa cítite dlhšie a pomáha vám pri chudnutí.
Je to dobrý dlhodobý zdroj energie.
To môže pomôcť regulovať trávenie .

Spotreba ovsených vločiek pri cukrovke

Pre väčšinu ľudí s cukrovkou nemá konzumácia ovsených vločiek veľa nevýhod. Jesť ovsené vločky sa môže stať obavou, ak sa rozhodnete jesť určité varianty ovsených vločiek, ktoré sú instantné, plné cukru a umelej príchute a/alebo ich konzumujete príliš veľa naraz.

Ovsené vločky môžu mať nepriaznivé účinky na tých, ktorí majú tiež gastroparézu, ktorá má spomalenie vyprázdňovania žalúdka, čo môže byť závažné. Pre ľudí s cukrovkou a gastroparézou môže byť ovsená vláknina škodlivá.

Všeobecne platí, že ak máte cukrovku, ale nemáte gastroparézu, najvyššia spotreba pridania ovsených vločiek do vašej stravy zahrnuje:

Opuch kvôli vysokému obsahu vlákniny. To sa dá znížiť konzumáciou vody pri jedle.
Nafukovanie spôsobené obsahom vlákniny. Pitie vody počas jedla môže pomôcť znížiť tvorbu plynu.
Pridávanie ďalších prísad do instantného ovsa alebo nákup instantných balíčkov, ktoré obsahujú cukor, sladidlo alebo pridané arómy, môžu byť pre diabetickú diétu škodlivé.

Výhody a nevýhody ovsených vločiek

Ovsené vločky môžu byť skvelým doplnkom vášho jedálnička, ktorý vám pomôže zvládnuť cukrovku. Musí to však byť správne pripravené.

Pri pridávaní ovsených vločiek do stravy s cukrovkou je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí, aby ste si zachovali zdravotné výhody ovsa.

Čo robiť

Pridajte škoricu, orechy alebo bobule.
Vyberte si írsku rezanú ryžu alebo oceľ.
Použite nízkotučné mlieko alebo vodu.

Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete pridať do svojho zoznamu na prípravu ovsených vločiek na zvýšenie a udržanie pozitívnych prínosov ovsených vločiek pre zdravie.

Pri konzumácii ovsených vločiek by ste mali robiť toto:

Čo nerobiť

Nepoužívajte balené alebo instantné ovsené vločky.
Nepridávajte príliš veľa sušeného ovocia alebo sladidiel.
Nepoužívajte krém.

Rovnako ako existuje veľa skvelých možností, ktoré môžete urobiť pri príprave ovsených vločiek, existuje niekoľko možností, ktoré nie sú dobré, keď žijete s cukrovkou.

Pri konzumácii ovsených vločiek postupujte takto:

Nepoužívajte balené alebo instantné ovsené vločky s pridanými sladidlami. Okamžité a chutné ovsené vločky obsahujú pridaný cukor a soľ. Nie je to dobré ani pre diabetickú diétu. Majú tiež menej rozpustné vlákna. Vyberte si zdravú odrodu ovsených vločiek.
Nedávajte príliš veľa sušeného ovocia. Len lyžica sušeného ovocia môže mať veľké množstvo sacharidov. Dávajte pozor na svoje porcie.
Nepridávajte príliš veľa sladidla. Ľudia zvyčajne do ovsených vločiek pridávajú cukor, med, hnedý cukor alebo sirup. To znižuje zdravotné výhody olivového oleja.
Obmedzte alebo sa vyhnite použitiu krémov. Na výrobu ovsených vločiek použite buď vodu, rastlinné mlieko alebo nízkotučné mlieko.

Ďalšie zdravotné výhody ovsených vločiek

Okrem chuti cukru v krvi a zdravotných výhod pre srdce môže pomôcť pri:

zníženie hladiny cholesterolu
Riadenie hmotnosti
ochrana pokožky
znižuje pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva

Surové a nesladené ovsené vločky sú ľahko stráviteľné, čo znamená, že sa budete cítiť úplne plnšie. To vám môže pomôcť s cieľmi chudnutia a riadenia hmotnosti. Môže tiež pomôcť regulovať pH pokožky, čo môže znížiť zápal a svrbenie.

záver

Ak sú ovsené vločky správne varené, majú veľa výhod, ktoré môžu byť prospešné pre kohokoľvek, najmä pre ľudí s cukrovkou, ak sa konzumujú v správnych dávkach.

Deň môžete začať jedlom, ktoré reguluje hladinu cukru v krvi a poskytuje dlhodobý zdroj energie. Pomôže vám tiež zlepšiť zdravie vášho srdca. Správnym výberom prísad môžu byť ovsené vločky vynikajúcimi raňajkami, keď žijete s cukrovkou.

Vždy sledujte hladinu cukru v krvi, aby ste zistili, aký vplyv má na vaše ovsené vločky. Každý, kto má cukrovku, je iný. Pred vykonaním dôležitých zmien v stravovaní sa vždy poraďte so svojím lekárom. Registrovaní dietológovia vám tiež môžu pomôcť s vašimi stravovacími potrebami.