Recept na zemiakovú polievku so zdravým nádychom
Výdatná zemiaková polievka je ideálnym zimným jedlom. Naplní vás a dá sa okoreniť rôznymi spôsobmi! Napríklad s týmto zdravým zvratom
Takto zemiakovú polievku ste ešte nejedli
Na zdravú a chutnú polievku to zvyčajne veľa nezaberie a s teplou zemiakovou polievkou máte zaručene vždy pravdu! Vďaka tomuto dômyselnému triku získa prepychová polievka zdravý a prepracovaný šmrnc behom okamihu. Stačí sa vzdať ďalšej zemiakovej polievky cuketa v hrnci a získate neporovnateľne lahodnú kombináciu krémovej zemiakovej polievky s štipľavou, čerstvou cuketovou notou.
Zloženie:
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 kg múčnych zemiakov
- 1 cuketa
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 1 l zeleninového vývaru
- soľ a korenie
- 0,5 zväzku petržlenovej vňate
Príprava:
Prvým krokom je olúpanie cibule a mrkvy a obe nakrájame na kocky. Teraz sú zemiaky očistené a nahrubo nakrájané na kocky. Cuketa sa tiež umyje a rozreže na kúsky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Teraz dajte trochu oleja do panvice a osmažte cibuľu. Keď sú zlatohnedé, môžete pridať na kocky nakrájanú mrkvu, zemiaky a cuketu a dusiť ich.
Na vrch nalejeme zeleninový vývar a polievku dochutíme soľou a korením. Necháme vývar dusiť asi 20 minút.
V ďalšom kroku môžete vziať tyčový mixér a polievku pretlačiť v poriadku. V poslednom kroku petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nasekáme a dozdobíme ňou hotovú polievku. Dobrú chuť!
Tip: Ak sa vám páči, môžete pridať trochu crème fraîche, aby bola zemiaková a cuketová polievka krémovejšia.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies