Proti starnutiu výživa a zdravie v starobe

Rozumne kombinované s vitamínmi a ďalšími. Vyrobené v Nemecku. dovoz zdarma!

Všetko o aminokyselinách. Najdôležitejšie informácie o každej aminokyseline za 3 minúty!

„Západná strava“ alebo zdravá strava so surovou zeleninou a čerstvými morskými rybami: to, či s optimálnym fyzickým a duševným zdravím zostarnete alebo skôr zomriete, závisí vo veľkej miere od vašej stravy. To dokázala európska štúdia s viac ako 5 000 ľuďmi.

V roku 2007 britský šéfkuchár celebrít Jamie Oliver, známy tiež svojim záväzkom propagovať zdravé stravovanie v školských jedálňach, prebudil mnoho ľudí na súostroví výrokom „Niektoré deti zomrú skôr ako rodičia“.

Štúdia z Veľkej Británie sa zaoberá vývojom západnej stravy. Podľa vedcov vyprážané jedlá, dezerty, biely cukor, spracované mäsové výrobky, červené mäso, múka z extraktu alebo biela múka a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, ako sú syry, znižujú pravdepodobnosť dosiahnutia vysokého veku v dobrom zdravotnom stave a výkonnosti.

Iba štyri percentá dosahujú starobu zdravú

Pod záštitou University College London a pod vedením Dr. Tasnime Akbaraly z French Inserm, vládnej organizácie pre výskum a vývoj, ktorá vykonáva štúdie o zdraví človeka, uskutočnila kohortnú štúdiu výskumného tímu s cieľom analyzovať údaje získané z rozsiahlej štúdie stresu a zdravia vo Veľkej Británii Whitehall II. 1 Obdobie prieskumu sa predĺžilo od roku 1985 do roku 2009 a zohľadnili sa výsledky štúdie 3 775 mužov a 1 575 žien s priemerným vekom 51 rokov.

Vedci určili mieru úmrtnosti a chronické ochorenia účastníkov vyhodnotením údajov z nemocníc, vykonaného päťročného skríningu a údajov z registrácie. Výsledky tejto fázy sledovania boli rozdelené do piatich kategórií.

Starnúť zdravo? Kľúčom je strava!

Bolo obzvlášť desivé, že iba štyri percentá účastníkov bez chronických chorôb a s vysokou fyzickou a duševnou výkonnosťou dosiahli pokročilý vek. Asi 20 percent bolo postihnutých kardiovaskulárnymi chorobami, ktoré vedci rozdelili na tri časti.

Napríklad 12,7 percenta malo nefatálne kardiovaskulárne príhody. 7,3 percenta zomrelo na kardiovaskulárne choroby a 2,8 percenta na iné choroby. Zvyšných 73,3 percenta zažilo normálne starnutie. Tieto čísla sa samozrejme týkajú iba účastníkov štúdie v sledovanom období. Z oficiálnych prieskumov je známe, že celkový podiel úmrtí na kardiovaskulárne ochorenia je oveľa vyšší. Pre Nemecko udáva Federálny štatistický úrad šokujúce číslo 40,2 percenta.

Čím menej sa dodržiava index zdravej výživy AHEI, tým vyššie sú riziká

V ďalšom kroku výskumný tím skúmal stravovacie návyky testovaných osôb. Ako referenčné hodnoty použili Alternatívny index zdravého stravovania (AHEI) vyvinutý Harvardskou univerzitou. Platia tu zásady, že polovica vašej stravy by mala byť čerstvé ovocie a zelenina a štvrtina celozrnné.

Zdravá výživa podľa „AHEI“

Zdravé bielkoviny z rýb, kuracieho mäsa, fazule a orechov by mali byť uprednostňované pred nezdravými a malo by sa konzumovať veľa zdravých tukov, ako je olivový olej lisovaný za studena a predovšetkým omega-3 mastné kyseliny z mastných rýb so studenou vodou. AHEI navyše navrhuje piť menej mlieka, ovocných štiav alebo limonád a zvoliť radšej vodu, kávu alebo čaj. Okrem toho sa uprednostňuje aktívny životný štýl s pohybom.

Podrobné informácie nájdete na webových stránkach Harvardskej školy verejného zdravia (http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/ a http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/pyramid-full-story /) DR. Akbaraly a jej zamestnanci zistili, že účastníci štúdie, ktorí sa najmenej riadili pokynmi AHAI, mali najvyššie riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby a iné choroby. Podobne mali účastníci, ktorí dodržiavali „západnú stravu“, najnižšiu pravdepodobnosť dosiahnutia vysokého veku v optimálnom duševnom a fyzickom zdraví.

Akbaraly, Tasnime a kol., „Predpovedá celková strava budúce fenotypy starnutia v strednom veku? Kohortová štúdia. “ American Journal of Medicine, zväzok 126, vydanie 5 ↩

Rozumne kombinované s vitamínmi a ďalšími. Vyrobené v Nemecku. dovoz zdarma!

Všetko o aminokyselinách. Najdôležitejšie informácie o každej aminokyseline za 3 minúty!