Recept s nízkym obsahom sacharidov f; r Turecký rezeň so šampiňónmi

Foto: Matthias Liebich

Rýchly a jednoduchý recept s nízkym obsahom sacharidov s morčacím rezňom a hubami.

Tento vynikajúci recept s nízkym obsahom sacharidov s morčacím rezňom a hubami si môžete pripraviť sami len za 20 minút. Tu je recept.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 150 g šampiňónov
• 1 šalotka
• 1 polievková lyžica oleja
• 125 g morčacieho rezňa
• Soľ korenie
• 125 ml zeleninového vývaru (instantný)
• 1 čajová lyžička crème légère
• trochu nasekanej petržlenovej vňate
• 1 plátok celozrnného toastu

Na porciu asi:

• 320 kcal
• 14 g tuku
• 13 g sacharidov
• 36 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Huby očistite vlhkou handričkou a nakrájajte na hrubé plátky. Šalotku olúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a na ňom 2 až 3 minúty z každej strany opečieme morčaciu kašičku do zlatista. Osolíme, okoreníme, vyberieme z panvice a zakryjeme alobalom. Na rozpálenom tuku na smaženie orestujeme cibuľu a huby 5 minút a podliate vývarom. Prikryjeme a dusíme 5 minút.
3. Vmiešajte crème légère. Posypeme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou, podávame s mäsom a opečenými celozrnnými hriankami.

Tento recept s nízkym obsahom sacharidov Morčací rezeň so šampiňónmi je vhodný najmä na dni, keď sa veci musia robiť rýchlo. Naša šunková panvica s ananásom a sójovou omáčkou je tiež veľmi rýchla na prípravu. Ak máte na varenie trochu viac času, vyskúšajte náš gratinovaný morčací rezeň so šunkou a hubami.

Chceli by ste vyskúšať ešte viac receptov s nízkym obsahom sacharidov? Nechajte sa inšpirovať našou obrazárňou.

---