Recept s nízkym obsahom sacharidov z grapefruitu JETE CHYTREJŠIE
Low-carb grapefruitový šalát - rýchly na prípravu a vždy vynikajúci.
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamín K | 5 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 45 ug | (15%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1 mg | (17%) | |
| Biotín | 7,3 ug | (16%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,8 ug | (27%) | viac |
| vitamín C | 77 mg | (81%) | |
| draslík | 425 mg | (11%) | viac |
| Vápnik | 190 mg | (19%) | viac |
| horčík | 34 mg | (11%) | viac |
| železo | 0,6 mg | (4%) | viac |
| jód | 7 ug | (4%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,9 g | ||
| kyselina močová | 30 mg | ||
| cholesterolu | 4 mg | viac | |
| Celkový cukor | 19 g |
prísady
Prípravné kroky
Olúpte grapefruit a 1 pomaranč tak silný, že je odstránená aj biela šupka.
Vystrihnite ovocné filé medzi oddeľovacími membránami a šťavu zbierajte do misy. Vložte filé do 2 vysokých pohárov alebo na 2 taniere.
Druhý pomaranč rozpolte na polovicu, vytlačte ho a odmerajte 50 ml šťavy.
Rozmarín umyte, poriadne zatraste, vytrhajte ihly a nakrájajte nadrobno.
Rozmarín vložte s odmeraným pomarančovým džúsom, zhromaždeným pomarančovým a grapefruitovým džúsom a sladidlom do malého hrnca a duste asi 1 minútu na miernom ohni. Potom necháme vychladnúť.
Vložte tvaroh a jogurt do misy. Primiešame vychladnutý rozmarínový vývar, natrieme na grepový a pomarančový šalát a podávame.