Recept; Tekvicový koláč; - Sprievodca - Varenie

Zloženie (pre 16 porcií):

  • 200 g (napr. Hokkaido) tekvice
  • 150 gramov cukru
  • 4 vajcia
  • 200 g masla
  • 125 g mletých mandlí
  • 275 g cícerovej múky
  • 3 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 štipku soli
  • 2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry
  • 50-100 ml mlieka
  • podľa chuti: práškový cukor

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

recept

Vykôstkovanú tekvicu nastrúhame na strúhadle na zemiaky. Ručným mixérom v miske dobre zmiešame s cukrom, vajcami a mäkkým maslom. Pridajte mleté ​​mandle, cícerovú múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Všetko najskôr premiešajte na najnižšom stupni, potom 3 minúty na najvyššom stupni a prilejte trochu mlieka. Cesto by malo z lyžice silno padať.

Maslo a múka bochník. Nalejeme cesto a pečieme vo vyhriatej rúre na cca 190 stupňoch horný/spodný oheň asi 70 minút. Po 60 minútach urobte test varenia.

Ak chcete, môžete koláč po vychladnutí poprášiť trochou krupicového cukru.

Nutričné ​​hodnoty (na porciu):
262 kcal, 20 g sacharidov, 8 g bielkovín, 17 g tuku, 1 g vlákniny

Odporúčané pre:

Obezita
vysoký krvný tlak
CHOCHP
cukrovka
Divertikulóza
Neznášanlivosť na fruktózu
Hashimoto
Žalúdočný bypass
Metabolický syndróm
roztrúsená skleróza
Polypy v nose
Parodontálne ochorenie
Syndróm polycystických vaječníkov
Erektilná dysfunkcia
pálenie záhy
Sínusitída
Podváha
zápcha
Menopauza
Celiakia (ak sa použije zubný kameň do pečiva. Poznámka: V prípade spracovaných výrobkov nemožno vylúčiť kontamináciu lepkom. Preto si pre istotu vyhľadajte štítok „bez lepku“)