Svetové cereálie s ryžou číslo jedna, doplnok výživy
Biela, hnedá, červená alebo čierna ryža je jedlo, pomocou ktorého chránime zdravie svojho srdca, mozgu a pokožky
V pôstnej kuchyni je ryža základom a chutným a zdravým liekom, ľahko sa pripravuje, je diétna a lacná. V polievkach, šalátoch, pokrmoch každého druhu nás ryža vyživuje a chráni pred chorobami bez ohľadu na zvolený sortiment: biela, hnedá, červená, čierna ryža. Rastlina sa pestuje na všetkých kontinentoch. V skutočnosti je to obilnina číslo jeden na svete, ktorú denne konzumuje takmer polovica svetovej populácie. Dodáva telu energiu, stimuluje činnosť mozgu a zvyšuje priemernú dĺžku života.
Ľudia, ktorí jedia ryžu, získavajú cenné body pre svoje zdravie. Vedci objavili tajomstvá tohto jedla a odporúčajú ho pri výžive a terapii rôznych chorôb. Musíme poďakovať prírode, že takúto rastlinu vytvorila, a zaradiť ju do svojho jedálnička čo najčastejšie.
Najcennejšie bielkoviny
Pravá ryža je lúpaná ryža
Predchádza a lieči mnoho chorôb
Voda a ryžový sliz
Hnedá ryža, bohatšia na živiny
Červená ryža, chutné antibiotikum
Čierna ryža, silný antioxidant
Krása Aziatov pochádza z ryže
Ryža chráni kožné bunky pred vonkajšími agresiami, odďaľuje starnutie a stará sa o mastnú pleť. Ženy pracujúce na ryžových poliach sa môžu pochváliť hladkými bielymi rukami. Japonci si umyli tvár vodou z varenej ryže, aby mala matnú bielu farbu. Ryža je skutočne dobrá pre krásu. Chráni membrány kožných buniek pred predčasným starnutím, znečistením, ultrafialovými lúčmi, popáleninami. Udržuje vodnú rovnováhu pokožky, robí ju pružnejšou. Upokojuje podráždenie pokožky. Prispieva k tvorbe kolagénu.
Ryžový škrob absorbuje tvorbu kožného mazu v tukovej pokožke. Ryžové prášky sú súčasťou tuhých šampónov a detského púdru. Masáž tváre ryžovým práškom pomáha unavenej pokožke.
Ryža je jednou z najstarších plodín na planéte a prvýkrát sa pestuje v Číne pred 5 000 rokmi. V Európe ho priniesol Alexander Veľký a v USA sa prvýkrát pestoval v roku 1696.
90% svetovej produkcie ryže pochádza z Ázie.
Ryžová slama je surovina na výrobu papiera a lepenky.
V niektorých orientálnych kultúrach je ryža symbolom života a plodnosti. Odtiaľ pramení obľúbený zvyk hádzať ryžové zrná na novomanželov.
Ryžová múka je vynikajúca do pudingov a na sušienky.
Prírodné mydlo z ryžového oleja spomaľuje tvorbu vrások, pomáha zmierňovať zápaly a upokojuje podráždenú pokožku.
Ryžové mlieko úspešne nahrádza kravské mlieko. Nie je „tučný“, je takmer bez kalórií.
Čínsky ocot sa vyrába z ryže. Biela ryža je bledá tekutina, s vyšším obsahom kyseliny octovej a chuťou bližšie k európskemu octu. Špeciálny ocot z Japonska sa nazýva awasezu alebo korenená ryža. Získava sa prídavkom saké, soli a cukru. Táto ryža sa používa v sushi a v šalátových dresingoch. Kórejský ocot Sal sikcho alebo micho sa vyrába z hnedej ryže zmiešanej s ingredienciou „nuruk“, ktorá pomáha pri fermentácii.