Receptové zábaly s kuracími prsiami a krémovým syrom; Ružová; Saša
Dnes existuje ďalší výdatný recept. Krásne skoré letné počasie vzbudilo moju túžbu po zavinovačkách. Hotové tortilly zo supermarketu bohužiaľ nie sú povolené počas prísnej fázy metabolickej kúry a počas diéty s nízkym obsahom sacharidov, pretože obsahujú príliš veľa sacharidov. Z tohto dôvodu som sa rozhodol urobiť si vlastnú tortillu.
Zloženie:
- 1 vajce
- 100 g nízkotučného tvarohu alebo tvarohového krému
- 1 polievková lyžica šupky psyllia
- soľ a korenie
- 25 g krémového syra alebo paradajkovej pasty
- Kuracie prsia alebo údeniny (voliteľne tiež s lososom)
- Listový šalát
- Zelenina podľa vášho výberu
Príprava:
- Rúru predhrejte na 170 stupňov zhora/zdola.
- Vajíčko a nízkotučný tvaroh alebo tvarohový krém rozmixujte pomocou ručného mixéra. Dochutíme soľou a korením.
- Nakoniec pridáme plevy psyllium a dobre premiešame.
- Cesto musí teraz asi 5 - 10 minút napučať.
- Plech prikryte pergamenovým papierom a rovnomerne naň rozdeľte cesto. (Nebezpečenstvo: Cesto je teraz veľmi lepivé kvôli šupkám psyllia a jeho distribúciu by ste mali chvíľu trvať. Najlepšie je cesto na plech rozotrieť čo najtenšie.)
- Tortilla je teraz v rúre 10-15 minút.
- Medzitým si pripravte všetky suroviny, ktoré chcete. Rozhodol som sa pre kuracie prsia, papriku a paradajku.
- Potom opatrne oddeľte tortillu od papiera na pečenie a potrite ju paradajkovým pretlakom alebo krémovým syrom. To pomôže prísadám lepšie držať neskôr.
- Tortillu prikryjeme a zrolujeme. Aby ste mohli hotový obal lepšie zjesť, vždy ho v strede priečne rozkrojím na polovicu.
Nutričné hodnoty pre cesto:
146 kcal, 4,6 g sacharidov, 19,4 g bielkovín a 5,1 g tuku
Dúfam, že sa vám príspevok páčil. Ak máte nejaké otázky, neváhajte ma kontaktovať. Napíšte mi svoj názor a skúsenosti do komentárov a sledujte môj blog, aby vám už neunikli ďalšie príspevky. Pre denné aktualizácie môjho menu odporúčam prihlásiť sa na odber môjho účtu na Instagrame.