Recepty f; r Angličania; hľadaní muži; s fórum
Členka od 18. mája 2004
505 príspevkov (ø0,08/deň)
možno je medzi vami Angličan alebo niekto, kto tam už dlho žil. Vo štvrtok varím pre priateľov, ktorí odtiaľ pochádzajú. Najskôr som si myslel, že varím niečo talianske. Možno ich však poteší, keď môžu opäť ochutnať niečo zo svojej domoviny. Preto moja požiadavka: Potrebujem recepty na anglické/škótske 3-chodové menu, ktoré by nemali byť príliš časovo náročné. Môže mi niekto pomôcť. Inak zase taliančina. veľa pozdravov
Člen od 4. 7. 2004
4 654 príspevkov (ø 0,77/deň)
Tu nájdete nápady.
Nasledujúce vlákno môžem tiež odporučiť, ak nechcete variť v angličtine [URL = http: ///www.chefkoch.de/forum/2,33,83092/forum.html]: [/ URL]
Členka od 17. januára 2002
8 601 príspevkov (ø 1,25/deň)
mam skotsku kucharsku knihu.
Mám tieto recepty, ktoré by mohli byť zaujímavé pre menu:
Kohútik
(kuracia polievka so sušenými slivkami)
Rumbledethumps
akýsi kastról na zemiaky a syr
Finnan Haddie
Ryby na cibuľke a horčicovej omáčke
Hotch Potch
Jahňací guláš
Tppeny Struggles
Jahňací koláč
Dezerty:
Cranachan
= dezert s malinami a ovsenými vločkami a smotanou
Torta kráľovnej Márie
Dajte mi vedieť, čo vás zaujíma, ak nejaké existujú, a recept vytipujem.
veľa pozdravov
Ingrid_R
Člen od 25. 09. 2003
202 príspevkov (ø0,03/deň)
| Čo tak varený diviak s mätovou omáčkou a vlažnou cervisiou ako čajový fax. |
| Citát a odpovede |
Člen od 25. 09. 2003
202 príspevkov (ø0,03/deň)
Členka od 17. januára 2002
3 230 príspevkov (ø 0,47/deň)
Člen od 18. mája 2004
505 príspevkov (ø0,08/deň)
Veľmi pekne ďakujeme za vaše návrhy! Som rád, že anglická kuchyňa sa nezdá taká zlá ako jej povesť. Ako dezert je jednoznačne Cranachan, s hlavným chodom stále váham medzi krabovým koláčom a rumbledethumps. Toľko pozdravov opäť od
Členka od 17. januára 2004
169 príspevkov (ø0,03/deň)
Člen od 8. 6. 2004
1 468 príspevkov (ø 0,25/deň)
Členka od 17. januára 2002
8 601 príspevkov (ø 1,25/deň)
450 g zemiakov
60 g masla
1 cibuľa
250 g nadrobno nakrájanej bielej kapusty
Dve tretiny pohárov nastrúhaného čedaru
Sporák predhrejte na 180 stupňov, zemiaky nahrubo nakrájajte a povarte ich 8 minút bez pokrievky, potom opláchnite studenou vodou a sceďte.
Zemiaky roztlačte vidličkou
Maslo rozohrejeme, dusíme v ňom nadrobno nakrájanú cibuľu 10 minút, pridáme kapustu a dusíme 5 minút, pridáme zemiaky, soľ, korenie, odstavíme z varnej dosky a vmiešame 2 lyžice syra.
Nalejte zmes do formy, potrite zvyškom syra a pečte 20 minút.
250 g múky
50 g masla
50 g masti
40 ml ľadovej vody
350 g krabieho mäsa
2 vajcia
310 ml krému
1 malá strúhaná cibuľa
2 lyžice nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
20 ml citrónovej šťavy
soľ
kajenské korenie
muškátový oriešok
Plochá tortová forma - priem. 25 cm - natrieme rozpusteným maslom. Múku, maslo a masť rozdrobíme v kuchynskom robote 15 sekúnd, pridáme vodu a miešame, kým zmes nezhustne.
Na pomúčenej pracovnej doske zatlačíme na rovný plát, vyvaľkáme medzi papierom na pečenie, aby sme mohli okrajom vyplniť tvar. Okraje odrežeme, cesto popicháme vidličkou, vložíme na 20 minút do chladničky.
Predhrejte sporák na 180 stupňov.
Kraby natrieme na cesto, rozšľaháme vajcia, smotanu atď. A v mixéri dobre vyšľaháme. Zmesou zalejeme krevety, posypeme muškátovým orieškom a pečieme 50 minút.