Recepty kurkumy šéfkuchára
Žltý smoothie kurkuma-mango
Polovičky banánu nakrájajte na kúsky. Koreň kurkumy olúpte a potom nastrúhajte najemno. Upozornenie: Koreň kurkumy je silne zafarbený, takže možno budete musieť nosiť rukavice pre domácnosť. Mango olúpeme a dužinu nahrubo nakrájame.
Kurkuma - ryba
s ryžou a paradajkami
Nüa Pad Kamin - hovädzie mäso s čerstvou kurkumou
Recept z južného Thajska je možné pripraviť z hovädzieho mäsa, rýb alebo morských plodov namiesto hovädzieho mäsa
Kurkuma - kuracie s broskyňami a ryžou Basmati
Indické časy bez kari a tepla
Kurkumová pasta vyrobená z čerstvej kurkumy
za zlaté mlieko
Kurkuma latte alebo zlaté mlieko
Kurkumu a zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Použité rezacie dosky/nôž a ruky ihneď potom opláchnite, žltá farba kurkumy je veľmi perzistentná! Všetky ingrediencie, okrem medu, rozmixujte pomocou tyčového mixéra. Miešané mlieko
Rezance s morčacími prsiami a zeleninou v krémovej kurkumovej omáčke
s množstvom zeleniny
Zázvor kurkumy výstrel
Prevencia prechladnutia a pre posilnenie imunitného systému.
Ďumbierový džem s kurkumou
Olúpte koreň zázvoru a kurkumy. Najlepšie je použiť rukavice, koreň kurkumy sa veľmi silno zafarbí. Misky s bielym vínom priveďte do varu a potom vypnite. Necháme vychladnúť. Vložte nakrájaný zázvor a koreň kurkumy do de
Ďumbier-kurkuma-bylina-voda
prírodné a osviežujúce
Fašírky v kurkuma - paradajková omáčka
V hrnci rozohrejeme olej. Pridajte nastrúhanú cibuľu, cesnak, strúčiky, kurkumu, cukor a paradajky. Necháme dusiť 15 minút. Medzitým si zmiešame mleté mäso s nakrájanou cibuľou, citrónovou šťavou, soľou, chilli práškom a koriandrom
Čaj zo zázvoru z kurkumy
Očistený koreň zázvoru nakrájajte na plátky, vložte do čajovej kanvice a zalejte vriacou vodou. Pridajte kurkumu a med, premiešajte a nechajte 5 - 10 minút lúhovať. Pred pitím znova premiešajte, pretože kurkumový prášok a