Recepty makrely šéfkuchára

Grilovaná cesnaková makrela

Makrelu umyte, osušte a nakrájajte 3-4-krát šikmo z každej strany. 4 strúčiky cesnaku nakrájajte na malé plátky, zvyšné strúčiky nasekajte. Nakrájajte cesnakovú pažítku. 2 citróny nakrájajte na plátky, tretí vytlačte.

Dusené mäso s makrelou

Vložte 1,5 litra vody do hrnca. Pridajte horčicu, chren a bujón a premiešajte. Potom nakrájame zemiaky, 1 mrkvu a zeler na malé kúsky, pridáme a povaríme. Údená makrela je vykostená a pridaná na malé kúsky

Čerstvá makrela so zázvorovou sójovou omáčkou

Rýchly, chutný a lacný recept na ryby

Makrela na grile

Bylinky nasekáme a zmiešame s maslom. Dochutíme soľou, korením a naplníme brušká makrely. Vložte tiež dva až tri plátky citrónu. Makrelu položte pozdĺžne v smere k grilovacím lištám tak, aby boli chrbtom k mriežke str

Makrela v rúre

v alobale so smaženými zemiakmi

Údená makrela

Zmiešajte korenie, borievky a bobkové listy a nahrubo ich rozdrvte v mažiari. Vodu osolíme, okoreníme, rovnako ako citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou. Dobre premiešajte soľanku, aby sa soľ úplne rozpustila. Pomer jazera a rýb 1,5: 1 pri

Ružičkový kel koláč s údenou makrelou

pre panvicu s pružinou 28

Makrela, nakladaná

Rybí filé stačí vyvaľkať v múke a potom krátko opiecť z oboch strán. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Spolu s ostatnými ingredienciami na vývar privedieme do hrnca k varu. O vyprážanej makrele g

Pečená makrela so zeleninou pečenou v rúre

Makrelu umyte v studenej vode a osušte. Z vonkajšej aj vnútornej strany pokvapkáme citrónovou šťavou, soľou a korením. Cesnak najemno nasekáme, paradajky rozštvrtíme, cuketu, šampiňóny a fenikel umyjeme a nakrájame na tenké plátky.

---