Recepty morčací rezeň 3

1. Raňajky
(približne 36 g KH, 270 kcal)
Kiwi granola
4 lyžice ovsených vločiek (40 g)
1 veľké kivi (60 g), 1 hrnček (150 g) nízkotučného jogurtu, 1 polievková lyžica nasekaných lieskových orechov *, káva alebo čaj, sladidlo

2. Raňajky
(24 g sacharidov, 175 kcal)
Surová zelenina, závitky
1/4 uhorky, strúhaná *
5 reďkoviek nakrájaných na malé kúsky *
Soľ, korenie, ocot, 1 lyžička oleja, žerucha
1 veľká celozrnná rožok (60 g)

Obedovať
(približne 48 g KH, 480 kcal)
Turecký rezeň s ryžou
65 g celozrnnej ryže, soľ
1 malý morčací rezeň (100 g)
1 polievková lyžica oleja, 1 jarná cibuľka na prúžky *
1/2 červenej papriky v pásoch *
1 mrkva na prúžky *, soľ, korenie, sladký paprikový prášok, kari
1 čajová lyžička sójovej omáčky, 1/2 šálky zeleninového vývaru

Príprava:
Ryžu uvarte podľa pokynov na obale.
Na zakrytej panvici rozohrejeme olej. Mäso okoreníme a opečieme z oboch strán, potom vyberieme. Na panvici osmažte zeleninu dochrumkava, zalejte trochou vývaru, dochuťte. Podávame so zeleninou a ryžou.

Poobede
(približne 12 g KH, 75 kcal)
Ostružiny, sušienky
100 g černice, 2 celozrnné sušienky (10 g)

večera
(približne 48 g KH, 420 kcal)
"Záhradník" na zemiakovú panvicu
320 g voskových zemiakov
1 jarná cibuľka v tenkých krúžkoch *
1 veľká mrkva nakrájaná na tenké plátky *
1 plátok (30 g) chudej varenej šunky na prúžky
1 polievková lyžica oleja
Paprika, soľ, nasekaná petržlenová vňať

Príprava:
Uvarte, ošúpte a nakrájajte zemiaky. Na zakrytej panvici rozohrejeme olej. Na ňom osmažte cibuľu a mrkvu. Zložte zemiaky a šunku. Smažte všetko 5-10 minút. Ochutnať.

Neskoré jedlo
(približne 12 g KH, 60 kcal)
1 malé jablko (110 g)

Všetko vo všetkom: približne 1480 kilokalórií, 64 g bielkovín, 45 g tuku, 94 mg cholesterolu, 180 g nabitých sacharidov, dávky sacharidov: 15

---