Recepty na džúsy a smoothies
„Vyzerajú vynikajúco, dobre vonia a ich príprava je rýchla a ľahká,“ hovorí Thea Spierings, ktorá už v Holandsku získala vytúžený titul „Lady Chef of the Year“. Hovoríme o S.džúsy a smoothies, ideálne je dostať sa do fitnes v horúcich dňoch. Pre svoju rovnomennú knihu receptov „Juices and Smoothies“ (vydavateľstvo Hädecke-Verlag; 12,95 eur) prišla s celkom 40 ovocno-sviežich výtvorov. Vrátane nasledujúcich troch. Najlepšie je ihneď vyskúšať recept na smoothie alebo džús!
Vyrezaný melón
mäta ide úžasne s ovocie kombinovať a chutí obzvlášť dobre v horúcich dňoch. Spolu s medovým melónom, limetkami a kiwi zaisťuje ovocnosť a sviežosť potešenie.
Suroviny na šťavu
1 medový melón
2 limetky
4 kiwi
1 hrsť čerstvej mäty
Príprava receptu
Čas prípravy: 10 min.
Melón znížiť na polovicu, jadro a lyžičkou z Uvoľnite škrupinu.
Olúpte ovocie a kiwi o polovicu. Dužina spolu s mätou opúšťa Odšťavovač dať. Limetky vytlačíme a do šťavy pridáme šťavu Melón-kivi-mätová šťava miešať. Podávame chladené.
Šťavnatý šalát
šalát sa dá skutočne spracovať na šťavu. Táto šťava je plná vápniku, zinku a vitamínu K. Ale iba ak ju máte s nelúpanou uhorka - ak je to možné, použite ekologicky vypestovanú uhorku. Táto šťava je vhodná kvôli svojej upokojujúce vlastnosti obzvlášť dobré ako pred spaním.
Recept ingrediencie
1/2 hlavy ľadového šalátu
100 g čerstvého špenátu
2 jablká
1 uhorka, nelúpaná, jedna polovica nakrájaná na dlhé tyčinky.
Príprava džúsu
Zložky v Odšťavovač dajte, podávajte šťavu vychladenú a ozdobte kúskami uhorky, aby ste ich premiešali.
Exotická zmes
Toto Smoothie nie je len prekvapením, pokiaľ ide o chuť: Jadrá mučenky mu tiež dodávajú určité „sústo“ a zaisťujú tak chrumkavý pôžitok. Malý tip na nákupy v Marakuja: Čím nevzhľadnejšie a navonok zvrásnené, tým viac plný a šťavnatejšie jej vnútro sa predstavuje.
Prísady do smoothie
1 papája
2 plody šaronu
3 plody mučenky
2 Pomaranče
400 ml jogurtu (alternatívne: sójový jogurt alebo kokosový krém)
Príprava receptu
Pomaranče vytlačte, z mučenky vyberte kôstky a odložte.
Všetky ingrediencie v mixéri pyré, Nakoniec pridajte jadierka mučenky a krátko vmiešať. Podávame ihneď.
Tieto a mnohé ďalšie recepty nájdete v publikácii „Juices and Smoothies“ od Thea Spierings. Dostupné napríklad od Amazon.de.
Či už je to smoothie alebo džúsový recept: Lahodné nápoje si môžete pripraviť sami z rôznych druhov ovocia a zeleniny.
Je také ľahké pripraviť si vlastné džúsy a smoothies
Si na ochutnať Prišli ste a chcete sami vyskúšať ďalšie recepty na smoothie a džúsy? Žiadny problém, pri príprave je možné nespočetné množstvo variácií. Môžete teda robiť len svoje Obľúbené ovocie a kombinujte s iným ovocím alebo zeleninou v odšťavovači alebo mixéri. Do smoothies tiež pridáte trochu tekutiny ako vodu, džús, mlieko alebo kokosovú vodu a všetko dobre premiešate. Tip: Smoothie a džúsy dostanú zvláštnu chuť, ak máte radi korenie škorica a vanilka alebo pridať čerstvé bylinky.