Recepty na hmotnosť kuchára
Celozrnný špaldový chlieb so slnečnicovými semiačkami
Hmotnosť hotového chleba je cca 1300 g, je z neho asi 30 krajcov.
Čierny chlieb à la Martina
veľmi ťažký chlieb
Banana - rebarbora - džem
Rebarboru ošúpte a potom nakrájajte na kúsky dlhé asi 2 cm. Banány ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Potom nakrájanú rebarboru a banány na miernom ohni podusíme na pyré. Vmiešame konzervačný cukor a 3
Eischwerkuchen
Fínsky mannerheimský koláč
Dobrý rhodonový koláč
Rebarbora - jahoda - džem
Rebarboru ošúpte a potom nakrájajte na kúsky dlhé asi 2 cm. Jahody umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Potom nakrájanú rebarboru a nakrájané jahody na miernom ohni podusíme na pyré. Gél
ovocný koláč
voľné cesto ťažké na vajcia
Tomel a marhuľový džem
Vajcový koláč z podnosu
super jednoduché, ale chutné
Ananás - pomaranč - džem so Schwipsom
Z olúpaných pomarančov odstráňte bielu šupku. Olúpte ananás a odstráňte tvrdú stopku. Plody nakrájajte na malé kúsky, vážte každých 500 g. Vložte do hrnca a zmiešajte s cukrom. Necháme asi 30 minút lúhovať.
Cream-Cheesecake
Vajcia a cukor vyšľahajte do peny, potom pridajte maslo, múku, prášok do pečiva a vodu. Cesto pečieme na pružinovej panvici pri teplote 180 ° C asi 40 - 45 minút. (skontrolujte drevenou tyčou) Keď je spodok vychladnutý, prerežte naprieč. Horná polovica tiež
Marhuľový koláč
chutné aj so slivkami alebo višňami
Jahodový rezeň
neobvyklý a rafinovaný dezert
Hinterbergerov koláč
Podľa rúry ju predhrejte na 160 - 180 ° C cirkulujúceho vzduchu. Najskôr rozlomíte všetky vajcia a odvážite ich. Na základe hmotnosti vajec vezmite rovnaké množstvo cukru a 2/3 hmotnosti múky. Balík vanilky Bourbon a Va
Rýchla polievka Illes zelená pre každodennú kuchyňu
na denné použitie na prírodné korenie
Jednoduché chili con carne s čokoládou
Cibuľu a papriky nakrájajte na kocky a nakrájajte cesnak. Smažte mleté mäso so zeleninou, kým sa tekutina takmer neodparí. Teraz pridajte paradajkovú pastu a vodu. Primiešame koreniny, pridáme čokoládu a
Zemiaková kaša - zemiaková kaša à la Mäusle
s kyslou smotanou namiesto mlieka
Broskyňový a vanilkový džem
Chutí výborne ako nátierka, ale výborne sa hodí aj k pečenému hermelínu
Rumkuppeltorte Heidrun špeciál
Pred prvým pečením si úplne prečítajte pokyny! Musí trvať najmenej 2 dni!
Zemiakové guľky so špenátom
vyrobí asi 28 kusov
Hráškové pyré z čerstvého hrášku
alternatívne mrazený hrášok
Banánovo - mandľový - bundtovský koláč
Vmiešajte vajcia a cukor do peny, potom vmiešajte do kuchyne teplé maslo. Banán roztlačte vidličkou a vmiešajte do neho banánovú dužinu striedavo s múkou/práškom do pečiva a mletými mandľami. Cesto nalejte do vymastenej bundtovej tortovej formy
Banánový a hroznový džem
vynikajúce, nenechajte sa odradiť farbou
Citrónový a pomarančový džem
Citróny a pomaranče umyte. Pomocou zesteru potrieme šupku troch citrónov a pomarančov. Odstráňte všetko ovocie z kože, odstráňte biele časti kože a kôstky. Odvážte pripravené ovocie. Vytreté
Rýchle kyslé uhorky
vegánske, s nízkym obsahom histamínu, s nízkym obsahom fruktózy
Platesa veľká a la Maja
Hrudy rovnomerne posypte z oboch strán soľou a korením. Potom poprášime múkou. Teraz maslo na predhriatej panvici vynechajte a hrudky na strednom plameni opekajte z každej strany asi 3 minúty. On
Ázijský štýl kozej vlny à la Gabi
Cibuľu, mrkvu, zázvor a olej dajte do hrnca, vložte otvorený na stredný rošt (drôtenú poličku) do rúry predhriatej na 230 ° C (ventilátorová rúra) a za stáleho otáčania pražte asi 20 - 30 minút, ale pevne na zahryznutie. Vytiahnite hrniec,
Oriešková a banánová nátierka
Sladká nátierka bez pridania cukru, vegánska, pretože je bez mlieka a vajec
Camembert plnený žeruchou
Syr rozpolíme. Všetky ostatné ingrediencie rozmixujte na hladký krém. Tú rozotrieme na spodnú časť hermelínu a potom na ňu položíme vrchnú časť, trochu ju stlačíme a zabalíme do potravinovej fólie v chladničke najmenej na 2 hodiny