Recepty na kapustu
Kapusta je takzvaná krížová rastlina s mnohými odrodami - od červenej kapusty cez špicatú kapustu až po ružičkový kel a mnoho ďalších patrí do čeľade kapustovitých. Recepty na kapustu sú veľmi zdravé, pretože obsahujú veľa výživných látok, vitamínov, bielkovín a vlákniny. S kapustou je možné pripraviť rôzne recepty. Rôzne druhy sa dajú použiť k vynikajúcim hlavným jedlám, ako aj k prílohám alebo šalátom.
Recepty na kapustu je ich preto tiež nespočet, tu nájdete obzvlášť chutné jedlá so zeleninou! Recepty s kapustou sú obzvlášť populárne v zimných mesiacoch, pretože kapustová zelenina je v zime väčšinou v sezóne.
Najobľúbenejšie recepty na kapustu
coleslaw
Colný šalát je vždy vítanou, zdravou prílohou a je skutočnou lahôdkou s lahodnou marinádou. Tu je jednoduchý recept.
Šalát z červenej kapusty
Šalát z červenej kapusty sa pripravuje rýchlo a ľahko a má lahodnú chuť. Tu je zdravý recept.
Kyslá kapusta s jablkom
Kyslá kapusta je vitamínová bomba, a preto je veľmi zdravá. Tento recept na kyslú kapustu s jablkom používa chutné prísady.
červená kapusta
Tento recept na červenú kapustu predstavuje vynikajúcu, ľahkú a lacnú prílohu k pečeni alebo divine.
Zeleninové fondue
Zeleninové fondue nie je potešením iba pre vegetariánov. V tomto recepte je zelenina varená v zeleninovom vývare.
Bavorské kapustové rožky s plnkou z mletého mäsa a omáčkou
Bavorské kapustové kotúče s lahodnou mletou mäsovou náplňou sa varia v rúre a podávajú sa s omáčkou. Úsilie spojené s týmto receptom stojí za to.
Pečená biela kapusta
Biela kapusta je chutná nielen ako šalát. Tu je recept na gratinovanú bielu kapustu, ktorá prináša zdravé spestrenie každodenného stravovania.
Jablková savojská kapusta ako u babičky
S týmto receptom funguje jablková kapusta savojská rovnako, ako ju zvykla vyrábať babička. Toto jedlo je vhodné ako zdravá príloha k rôznym jedlám.
Zelné závitky s mletým mäsom
Zelné závitky sa pripravujú s pikantnou plnkou z mletého mäsa a podávajú sa s omáčkou. Perfektný recept na zdravé hlavné jedlo
Pečený karfiol
Keď z rúry vyjde karfiol pečený v rúre, zvedú sa aj tí, ktorí zeleninu nemajú radi. To je to, čo tento delikátny recept robí.
Najnovšie recepty na kapustu
Šalát z čínskej kapusty a mrkvy
Čínsky kapustový a mrkvový šalát je najlepšia surová zelenina. Zdravý recept si z pražených jadier poriadne zahryzne a dá sa pripraviť veľmi rýchlo.
Kel s Bregenwurstom a opekanými zemiakmi
Keď sa ochladí, zvyšuje sa túžba po kapustnici s Bregenwurstom a pečenými zemiakmi. Náš recept je tradičný, výdatný a ľahko sa varí.
kapustové rolky
Je pravda, že prípravy receptu nejaký čas trvajú, ale námaha sa odmeňuje týmito nádherne pikantnými kapustovými rožkami.
Juhotirolská červená kapusta
Tento recept ukazuje rýchlu a ľahkú prípravu červenej kapusty na juhotirolský štýl. Táto príloha sa hodí zvlášť k divine alebo knedle.
Biela kapusta s dužinou
Táto biela kapusta s dužinou je lahodná, jednoduchá a zdravá - ideálne ako príloha k výdatným mäsovým jedlám. Tu je recept.
Kapustová múdrosť
Zelná zelenina - nemecká klasika? V žiadnom prípade! Kapusta je nepochybne doma na celom svete a v medzinárodnom hodnotení pestovania je hneď za paradajkami. Chutná rastlina patrí do krížovej rodiny. Aj keď sa kapusta kedysi považovala za „jedlo chudobných ľudí“, v súčasnosti sa mení. Je to skutočný všestranný človek, každý o ňom hovorí ako o „zimnej zelenine“, a napriek tomu je k dispozícii počas všetkých ročných období. Sezóna začína na jar jemnými hľuzami kalerábu, karfiolu a brokolice a od októbra dozrel čas na jemné ružičkové kel. V jesenných a zimných mesiacoch majú hlavnú sezónu svieže hlávky bielej a červenej kapusty. A tak niet divu, že kvôli veľkému počtu druhov kapusty si najrôznejšie odrody nachádzajú svoje miesto v jedálničku po celý rok.
Hlava kapusty - superpotravina
Rodina kapusty je veľká a plná zdravých živín, vitamínov a vlákniny. Zimná zelenina nemá takmer nijaké kalórie a je všestranná. Dostatočný dôvod na pravidelné vychutnávanie kapusty v celej jej rozmanitosti a vytváranie nových receptov. Kel zažíva skutočnú renesanciu s figami a pečeným kozím syrom. Kapustové lupienky Savoy sú alternatívou zdravého občerstvenia a poskytujú extra lahodný chuťový zážitok. Brokolica bruschetta s olivovým pestom sú skvelým štartérom a kalerábový rezeň s parmezánovou kôrkou nenecháva nič potrebné. Pôsobivé sú tiež kapustové cestoviny Savoy Aglio e Olio so syrom pecorino a karfiolový rösti s limetkou a mätovým dipom. Zimná zelenina už dávno stratila svoj nudný obraz a dokázala, že kapustová sila dokáže oveľa viac, než len byť prílohou.
Karfiol a brokolica - perfektné duo
Považujú sa za klasiku medzi druhmi kapusty. Rovnako ako všetky druhy kapusty majú málo kalórií a sú obzvlášť ľahko stráviteľné. Všetko je jedlé - od listov po stopku. Listy sú ideálne ako poleva do omáčok. Stonka nakrájaná na malé kocky je ideálna na použitie ako polievka. Pre jemnú chuť karfiolu a mierne korenistú arómu brokolice je duo obľúbené aj u ľudí, ktorí na kapustu zvyčajne ohŕňajú nos.