2 jednoduché recepty na baklažán - Montignacká diéta!

Zdravý životný štýl - Montignacká diéta ma naučila variť zeleninu v rôznych formách. Zistil som, že recepty na baklažán sú moje obľúbené. Priznám sa, že v obchode mám radšej mrazenú zeleninu. Potom ma upútala čerstvá farebná zelenina zo stánkov neďaleko domu. A myslel som si, že je čas vzdať sa tých mrazených a pripraviť si vlastnú zmes z mojej obľúbenej zeleniny. Chuť čerstvej zeleniny sa nevyrovná chuti mrazenej. Okrem toho môžete kombinovať iba to, čo sa vám páči. Bohužiaľ, väčšina zmesí obsahuje kukuricu, ryžu, čo nie je v Montignackej diéte v poriadku.

Objavil som baklažán!

Priznám sa, že baklažán bol pre mňa iba baklažánový šalát. Nikdy mi nenapadlo pripraviť ich inak. Ale pretože zdravý životný štýl si vyžaduje, aby sme jedli veľa zeleniny, naučil som sa ich variť inak.

Ako si teraz urobím baklažán?

  • baklažánové rolky, hladké alebo plnené;
  • lúpané baklažány, v rôznych formách: okrúhle plátky, tyčinky;
  • zmes pečenej zeleniny;
  • v cestovinovej omáčke.

Zmiešajte zeleninu v rúre

baklažán
  • Výhodou tohto receptu je, že si môžete vybrať svoju obľúbenú zeleninu. Podávané teplé a čerstvé sú potešením.
  • Nevýhodou je, že zohriate nie sú také chutné. Preto vám odporúčam urobiť presne toľko, koľko zjete.

    • Potrebné prísady:

    • 2 sladké zemiaky,
    • baklažán,
    • červená cibuľa,
    • cesnak,
    • cuketa,
    • šiška/červená paprika,
    • soľ, korenie, oregano, olivový olej, limetková šťava.

    Spôsob prípravy:

    • ošúpte zeleninu, dobre ju umyte a nakrájajte na kocky alebo pásiky. Dáme ich do misy a dáme korenie. Nechajte chute 15 minút preniknúť, potom zeleninovú zmes vložte do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie. Dbáme na to, aby sa zelenina neprekrývala. Vložte plech do rúry na 25 minút pri teplote 180 ° C na horný a spodný ohrev a na záver niekoľko minút grilovania.
    • podávame horúce ako príloha s kuracími stehnami alebo s tvarohom, kyslá jogurtová omáčka!

    Pečený baklažán

    baklažán

    Prihlásim sa na odber niekoľkých stránok s videoreceptmi, ukradnem niekoľko nápadov, skombinujem, čo sa nám páči, a získam chutný, nový a vyhovujúci recept.