Recepty na kokteily so šampanským

Aj keď máme radi šampanské v celej svojej jednoduchosti, musíme uznať, že šampanský kokteil je niečo iné. Ak stále neviete, o čom hovoríme, vyskúšajte pri prvej príležitosti niektorý z nasledujúcich receptov.

kokteily

Bellini s malinami a rebarborou

prísady:

  • dve krabičky malín
  • stonka rebarbory
  • pol pohára cukru
  • pol šálky vody
  • fľaša studeného prosecca z chladničky.

Metóda prípravy:

Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý nahradí broskyne (ktoré nájdeme v recepte klasického koktejlu Bellini) za maliny. V mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujte maliny, rebarboru, cukor a vodu, až kým nevznikne jemné pyré. Touto zmesou naplňte pol pohára šampanského a potom bez náhlenia a jemného miešania lyžičkou pridajte prosecco.

Mimosa

prísady:

  • fľaša šampanského
  • šálka jablčného muštu
  • dve polievkové lyžice cukru
  • lyžicu škorice.

Metóda prípravy:

Mimosa alebo, viac rumunsky, mimóza, je kokteil vyrobený z jablčného muštu a šampanského, do ktorého sa pridáva cukor a škorica. Posledné menované sa miešajú na podšálke, aby sa ozdobila pera pohárov na šampanské, a to nasledujúcim spôsobom: najskôr zvlhčite hornú časť pohára, potom prejdite cukrom a vytvorte krúžok.

Ďalej nalejte jablkový mušt (štvrtinu pohára) a šampanské do pohárov až na doraz a dobre premiešajte. Recept sa môže líšiť, preto niekedy obsahuje aj likér a pomarančový džús.

Ingrid Bergman

prísady:

  • horká strana pre kokteil (grapefruit)
  • jedna časť absintu, pol pivného destilátu
  • trochu citrónovej šťavy, trochu sirupu Cedrata
  • šampanské.

Metóda prípravy:

Elegantný kokteil ako herečka, od ktorej si požičala meno a veľmi ľahko sa pripravuje. Je dôležité získať všetky prísady - šampanské môže byť Moet (produkty nájdete tu), a ak nenájdete sirup Cedrata (taliansky nealkoholický nápoj na báze citrónového sirupu), môžete použiť iba citrónovú šťavu.

Všetky vyššie uvedené ingrediencie (okrem šampanského) sa pridajú do trepačky plnej ľadu a dobre sa premiešajú. Zmes nalejte do pohárov, pridajte šampanské a ozdobte grepovou alebo citrónovou kôrou. Ak chcete získať dlhší nápoj, môžete pridať sódu.

Marhuľový Fizz

prísady:

  • štvrtina broskyňového nektáru
  • pol šálky šampanského
  • lyžicu vodky
  • 20 mililitrov cukrového sirupu.

Metóda prípravy:

Nič jednoduchšie: broskyňový nektár, vodka a cukrový sirup sa zmiešajú v šejkri plnom ľadu a potom sa nalejú do koktailového pohára. Pridajte šampanské. Pohár môže byť ozdobený exotickým kvetom.