Recepty na krevety, ktoré si môžete pripraviť doma

Publikované dňa: 05/06/2020, 16:46

Ak máte chuť na jedlo z morských plodov, krevety sú tou najlepšou voľbou. Špeciálne, ľahko kúpiť a s jedinečnou chuťou sú krevety vynikajúcim jedlom bez ohľadu na to, ako sú pripravené. Existuje veľa receptov na jedlá z kreviet a v závislosti od […]

Existuje veľa receptov na jedlo z kreviet a podľa vašich preferencií si môžete vybrať ten, ktorý vám najlepšie vyhovuje. Okrem toho máte príležitosť žonglovať s ingredienciami a vymýšľať nové jedlá, ktoré môžete zdieľať so svojimi blízkymi.

Ak chcete pripraviť jedlo, ktoré obsahuje krevety, ale máte plné nápady, v nasledujúcom texte uvádzame niekoľko jednoduchých receptov na prípravu, ktoré vás však zaujmú svojou chuťou.

Krevety cestoviny

prísady:

300 g čerstvých lúpaných kreviet;
150 g cestovín (špagety, linguine alebo náprsenka);
1 strúčik cesnaku;
1 čajová lyžička olivového oleja;
100 ml bieleho vína;
1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
1 zväzok nasekanej petržlenovej vňate;
soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Vo veľkom hrnci privedieme vodu k varu a posolíme. Krevety dobre umyte a vložte do misy. Cesnak najemno nasekáme a pridáme ho ku krevetám spolu s citrónovou šťavou, olivovým olejom a trochou nasekanej petržlenovej vňate. Nechajte ich v miske 5 minút, aby získali chuť pridaných prísad, ale tento čas nepresahujte, pretože krevety stratia bielkoviny, ak sú príliš vystavené citrónovej šťave.

Varíme cestoviny a dáme krevety na dobre rozohriatu panvicu, kde ich necháme restovať asi 2 minúty, počas ktorých ich z oboch strán obrátime. Keď začnú syčať, podlejte ich bielym vínom a nechajte ich ešte 3 minúty v ohni, kým víno nezačne klesať.

Cestoviny scedíme a necháme si pohár vody, v ktorej sa varili. Vložte cestoviny do panvice s krevetami, pridajte vodu a dobre ich premiešajte, aby cestoviny absorbovali omáčku. Pridajte zvyšok petržlenu, vypnite oheň, ale panvicu s pokrievkou nechajte pôsobiť ďalšie 3 minúty. Všimnete si, že cestoviny sú krémové a sú pripravené na podávanie.

Tip: ak nepoužívate všetky čerstvé krevety, ktoré ste si kúpili, môžete ich bez problémov vložiť do mrazničky, aby ste ich mohli použiť na iné jedlá.

Rizoto s krevetami

prísady:

200 g mrazených kreviet;
150 g ryže na rizoto;
2 strúčiky cesnaku;
1 cibuľa;
50 g masla;
1 pohár bieleho vína;
50 g parmezánu;
2 lyžice olivového oleja.

Spôsob prípravy:

Nakrájajte cibuľu a cesnak a potom ich orestujte na rozpálenej panvici, do ktorej ste pridali olivový olej. Po stuhnutí zeleniny pridajte ryžu, ale opatrne miešajte, aby sa nespálila. Potom, čo ryža absorbuje olej, môžete pridať víno a miešať.

Pridajte vodu a nechajte ryžu v panvici zovrieť a keď sa zmenšuje, je dôležité ju dolievať vodou, kým zovrie. Keď je ryža uvarená a voda takmer úplne klesla, môžete pridať krevety. Zloženie nechajte na ohni ešte 3 minúty a jemne premiešajte, aby ste nezlomili krevety. Zložte panvicu zo sporáka, pridajte maslo a parmezán a pochutnajte si na vynikajúcom jedle.

Tip: Aby ste sa uistili, že váš pokrm je vždy varený pri správnej teplote, odporúčame vám zakúpiť si zabudovanú varnú dosku so systémom Flame Adjust.

Krevety so zeleninou a syrom

prísady:

200 g lúpaných kreviet;
1 feferónka;
1 malá cibuľa;
1 červená;
50 g syra;
2 petržlenové nite;
10 cherry paradajok;
pol čajovej lyžičky papriky;
1 lyžica olivového oleja;
soľ korenie.

Spôsob prípravy:

Krevety dobre umyte a nechajte ich v miske. Vložte cibuľu na dobre rozohriatu panvicu, na ktorú ste pridali olivový olej. Cibuľu nechajte minútu, potom pridajte feferónku nakrájanú na kocky. Kompozíciu dobre povaríme a dochutíme soľou a korením. Po stuhnutí papriky a cibule pridajte krevety a miešajte, kým nezružovie, potom ich vyberte kuchynskými kliešťami a zeleninu nechajte na panvici.

Cibuľu nakrájanú na kocky a papriku pridáme na kocky nakrájané paradajky, celé cherry paradajky a papriku. Nechajte panvicu na ohni ďalšie 3 minúty, počas ktorých celú kompozíciu dobre premiešate. Panvicu odstavte z ohňa a pridajte obsah spolu s krevetami do žiaruvzdornej misky. Posypeme petržlenovou vňaťou a syrom, potom misku vložíme do rúry na pečenie, keď je dobre zohriata, asi na 5 minút. Môže sa odstrániť, keď sa syr roztopí, potom sa môže podávať.

Tip: ak nemáte rúru, môžete tento krok vynechať a panvicu nechať ešte 5 minút v ohni. Využite však príležitosť a vyberte si rúru s funkciou Combi Steam, ktorá výrazne skráti čas varenia.

Krevety s omáčkou

prísady:

300 g lúpaných kreviet;
2 lyžice citrónovej šťavy;
2 čajové lyžičky sušenej bazalky;
3 strúčiky cesnaku;
150 g masla;
soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

Krevety dobre umyte pod tečúcou studenou vodou a vložte ich do hlbšej misy. Do inej misy pridáme rozpustené maslo, soľ, korenie, bazalku, strúhaný alebo stlačený cesnak, potom citrónovú šťavu a miešame, kým nezískame omáčku. Pridajte omáčku na krevety a nechajte ich hodinu, aby sa chute spojili.

Krevety vyberte z misky a navlečte ich na špajdle tak, aby sa nedotýkali. Dajte krevety na rozpálený gril, ktorý môže byť drevený alebo elektrický a nechajte ich 6 minút preniknúť, počas ktorých ich budete z oboch strán obracať. Aby ste zabránili ich vysušeniu, posypte ich omáčkou, ktorá zostala v miske, alebo troškou vody. Po zhnednutí ich môžete vidličkou vybrať z paličiek. Toto jedlo podávajte so šalátom a pohárom bieleho vína.

Tieto jedlá sú vhodné pre každú príležitosť a ukážu sa ako inšpirovaná voľba, keď chcete jesť niečo špeciálne alebo keď máte hostí a chcete ich prekvapiť špeciálnym jedlom. Implementujte všetky recepty a využite svoju kreativitu na vynájdenie nových pokrmov z kreviet. Sme si istí, že výsledok bude skvelý, čo poteší každého, kto ochutná vaše jedlo.