Recepty na polievku s omáčkou od šéfkuchára Worcestera
1 - 2 - 3 - polievka s vajíčkom
Na zahriatie v chladných dňoch
Syrová a pórová polievka so sójovými mletými mäsami
vegetariánska verzia klasiky
Polievka so syrovým pórom
Mleté mäso okoreníme, naklepeme s vajíčkom a trochou strúhanky a orestujeme. Nakrájajte cibuľu, pridajte a duste. Deglazujte asi 2 litrami vody. Pór nakrájajte na kolieska a pridajte, dochuťte zeleninovým vývarom a nechajte pôsobiť pol hodiny
Zemiaková syrová polievka
pikantná polievka so syrom feta na báze kuracieho vývaru
Mexická polievka
rýchlo pripravená párty polievka
Kaleráb a zemiaková polievka
Polievka KKK
Tekvica, mrkva, zemiaky
Polievka pre zlé počasie
Zemiaková polievka s cuketou, paprikou, šampiňónmi a fašírkami
Zelená fazuľová polievka
Fazuľu umyjeme, očistíme a nasekáme. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Slané umyte a odtrhnite. V hrnci rozohrejeme maslo a podusíme v ňom cibuľu. Pridajte múku a premiešajte
Mrkva - pomaranče - zázvorová polievka
rýchle, čerstvé a chutné
Syr - bylina - polievka
Cibuľu nakrájajte na kocky, poduste na masle a pridajte prelisovaný cesnak. Po lyžiciach pridávame bylinkový krémový syr a za stáleho miešania rozpustíme. Prilejeme kurací vývar a dusíme asi 20 minút. So soľou, korením, worcesterskou omáčkou a citrónovou šťavou abs
Hydinová kari polievka
rýchla polievka s morčacím alebo kuracím filetom
Bylinková syrová polievka
Cibuľu nakrájajte na kocky, poduste na masle, pridajte prelisovaný cesnak. Po lyžiciach pridávame bylinkový krémový syr a za stáleho miešania rozpustíme. Prilejeme kurací vývar a dusíme asi 20 minút. So soľou, korením, worcesterskou omáčkou a citrónovou šťavou podľa potreby
Pikantná syrová a pórová polievka s karí
Mleté mäso orestujeme na oleji. Pór nakrájame na kolieska a umyjeme. Mleté mäso ochutíme soľou, vyberieme ho z panvice štrbinovou lyžicou a odstavíme. Teraz pór v zápražke z mletého mäsa s vrchnákom zaparíme asi 5 minút. Potom
Krvavá Mary polievka s krevetami
Deň vopred: Olúpte cibuľu a cesnak a jemne nakrájajte na kocky. Zeler umyjeme, nitky olúpeme. 8 krásnych listov s kúskom stonky vložte do mraziaceho vrecka a uložte do zeleninovej priehradky v chladničke. Zvyšný zeler očistíme a nakrájame na malé kúsky
Pórová a tvarohová polievka
mierne odlišný variant vyrobený zo zvyškov
O niečo jednoduchšia polievka Tom Kha
Slepačia polievka s kokosovým mliekom, cuketou, mrkvou a hubami
Urmelis rýchla hubovo - zemiaková polievka s durínskou
Olúpte a nahrubo nakrájajte zemiaky, na štvrtiny huby a cibuľu a cesnak nadrobno. Bylinkové maslo rozohrejeme na oleji v kastróle, potom krátko popučíme cibuľu a cesnak. Pridajte huby a zemiaky a mierne zafarbite
Polievka z cukety, póru a zemiakov
polievka je zvlášť vhodná ako predjedlo
Pikantná orechová polievka à la Gabi
Maslo zohrejte v hrnci, vmiešajte 40 g orechov a múku a za 2 minúty ich potte do zlatožlta. Prilejeme za stáleho miešania mäsový vývar a mlieko a dusíme 5 minút. Pridajte biele víno, zvyšné orechy a šunku a odstavte ich z ohňa.