Recepty na rybu šéfkuchára

Kôprová smotanová omáčka s vyprážanou rybou

Na panvicu, na ktorej sa ryby opekali, pridáme smotanu a mlieko, privedieme ich k varu a potom pridáme citrónovú šťavu. Postupne vmiešajte maslové vločky a na strednom ohni zahustite, kým podľa potreby nedosiahnete požadovanú konzistenciu

šéfkuchára

Čínska kapustnica s vyprážanou rybou

s jemnou horčicovou notou

Vyprážané ryby z južného Thajska

Rybu umyte a podľa potreby vykuchajte. Zázvor, cesnak, citrónovú trávu, soľ a korenie roztlačte v mažiari. Rybu prikryte polovicou tejto pasty a nechajte stáť 1 hodinu. Na oleji osmažte rybu do zlatista, potom vyberte. The

Vyprážané thajské ryby a la Gabi

Rybie filé očistíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a mierne posolíme. Vyprážame z oboch strán na rozpálenom arašidovom oleji, zohrejeme na tanieri. Vložte jarnú cibuľku a cesnak do výpeku s ďalšou pomlčkou arašidového oleja do mäkka d

Vyprážaná ryba v kari omáčke

Ryby umyte, osušte, potrite citrónovou šťavou, soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej a rybu v ňom asi 1 minútu z oboch strán osmažíme a vyberieme. Znova v ňom rozohrejeme trochu oleja a pridáme cibuľu a cesnak