Recepty na tekutú zeleninovú smotanu - dávka pre zdravie
S prísadami ako kokos a semiačka môžete pripraviť niekoľko vynikajúcich receptov na zeleninovú smotanu, ktoré nahradia mliečne výrobky. Čítajte ďalej a objavte najjednoduchšie recepty!
Chcete sa naučiť pripraviť recepty na tekutý rastlinný krém? Ľudia na vegánskej alebo vegetariánskej strave našli náhradu za väčšinu potravín živočíšneho pôvodu. Aj keď existuje veľa výživových rozdielov, bolo objavených veľa zdravých alternatív, ktoré sú ideálne na prípravu tradičných jedál.
Tekutý krém získaný z kravského mlieka je vďaka svojej krémovej textúre často súčasťou prípravy desiatok receptov. Mnohí sa mu však radšej vyhýbajú, pretože netolerujú laktózu alebo sú to živočíšne potraviny.
Pomocou prísad, ako sú semená, orechy a kokosové orechy, je možné pripraviť rastlinný tekutý krém kedykoľvek je to potrebné. Tieto možnosti sú jednoduchšie, obsahujú menej kalórií a ich výživový príjem je veľmi zaujímavý.
5 receptov na zeleninovú tekutú smotanu
Rastlinná tekutá smotana je produkt, ktorý môže nahradiť tradičnú smotanu. Často má textúru podobnú kyslej smotane, ale má iný obsah živín a tukov. Aj keď by sa mal konzumovať s mierou, je zdravý a užitočný na prípravu krémov, polievok, pečiva a iných jedál.
1. Tekutý kokosový krém
Jeden z najobľúbenejších receptov na tekuté rastlinné krémy obsahuje surové kokosové mlieko. Vďaka svojej krémovej textúre je najbežnejšie používaným vegánskym tekutým krémom na prípravu dezertov a pečiva. Môže sa tiež pridávať do smoothies a zeleninových krémových polievok.
Spôsob prípravy
- Najskôr si kúpte pol litra kokosového mlieka s najmenej 60% kokosovým extraktom.
- Potom ho odložíme na 24 hodín do chladničky.
- Po uplynutí tejto doby dajte mlieko do misy a ručne ho rozšľahajte metličkou.
- Keď skončíte, použite zeleninový krém vo svojich obľúbených receptoch.
2. Rastlinný tekutý krém z tekvicových semien
Tekvicové semiačka obsahujú významné množstvo zdravých tukov, aminokyselín a antioxidantov. Vďaka ľahkej chuti oni je vynikajúcou prísadou na prípravu rastlinného krému a ďalšie podobné výrobky. Môžete ho pridať do šalátov alebo do zeleninových krémových polievok.
Spôsob prípravy
- Najskôr do mixéra vložte šálku tekvicových semien.
- Potom ich zmiešajte s niekoľkými lyžicami extra panenského olivového oleja.
- Trochu osolíme, pridáme pohár vody a miešame, kým nevznikne jemný krém bez hrudiek.
3. Tekutý rastlinný krém z kešu
Lahodné recepty na tekuté krémy vám umožňujú vychutnať si zdravé dezerty bez pocitu viny. Základnou zložkou je v tomto prípade zdroj zdravých tukov, ako je kyselina olejová, bielkoviny, vitamíny a minerály. Textúra tohto rastlinného krému je ideálna pre dezerty, ktoré vyžadujú chladenie alebo zmrazenie alebo na plnenie sladkostí.
Spôsob prípravy
- Najskôr kešu namočte do šálky vody.
- Na druhý deň ho vložte do mixéra a rozmixujte.
- Pridajte lyžicu citrónovej šťavy a štvrť šálky vody.
- Potom, ak chcete, pridajte pol čajovej lyžičky vanilkových semiačok.
- Intenzívne miešajte, kým nezískate krémovú textúru.
4. Rastlinný tekutý krém zo sezamových semiačok
Tento recept na tekutú zeleninovú smotanu môžete použiť na vychutnanie si cappuccina, pečiva a dezertov. Sezamové semiačka sú známe svojim vysokým obsahom mononenasýtených a polynenasýtených tukov, ktoré sú prospešné pre kardiovaskulárne zdravie.
Spôsob prípravy
- Na začiatok skombinujte dve polievkové lyžice surového tahini (sezamová pasta) so štyrmi polievkovými lyžicami filtrovanej vody.
- Niekoľko minút miešajte, až kým nezískate jemný a hustý krém.
- Na záver pridáme trochu hnedého cukru alebo prírodného sladidla na osladenie krému.
5. Rastlinný tekutý krém zo slnečnicových semien
Slnečnicové semená obsahujú významné množstvo zdravých tukov, zinok, selén a vitamín E. Tieto živiny pomáhajú zlepšovať kardiovaskulárne zdravie a znižujú oxidačný stres. Tekutý krém zo slnečnicových semiačok je ako stvorený pre šaláty a sendviče.
Spôsob prípravy
- Najskôr slnečnicové semiačka namočte do šálky vody.
- Na druhý deň ich vložte do mixéra spolu s lyžicou pivovarských kvasníc.
- Mixujte, kým nezískate krémovú textúru.
Hľadajte alternatívy k mliečnym výrobkom? Poznačte si tieto recepty na tekuté rastlinné krémy. Ako vidíte, ľahko sa pripravujú a môžu slúžiť ako základ pre rôzne ďalšie recepty.