Recepty na tekvicu - čo jesť nalačno

Tieto tekvicové recepty vás môžu potešiť, najmä ak sa chcete postiť alebo nie. Možno sa chcete len zdravšie stravovať, takže potrebujete lepšie návyky. Ale nie je to vždy také jednoduché. Najmä keď neviete, s čím máte začať.

recepty

Ako pripraviť najzdravšie recepty s tekvicou? Je také ľahké jesť zdravo? Odpoveď je ÁNO. Určite potrebujete trochu disciplíny, ale inak pôjde všetko samo.

Rumuni donedávna konzumovali iba tekvicu z chleba a to je asi tak všetko. Cestoviny s tekvicou, krémovou polievkou alebo grilovanou tekvicou naozaj nerobili. Recepty boli obmedzené, ale dnes už nie.

Veci sa zmenili a možnosti sa znásobili, ako vidíte.

Recepty s tekvicou - čo tak chlieb, ale pôst?

  • 2 cukety
  • 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • hrnček múky
  • 4 lyžice horčice
  • 3 lyžice vody
  • olej
  • soľ a korenie podľa chuti
  • kôpor nasekaný

Cuketu nakrájajte na plátky bez šupky. Na tanieri zmiešate múku a horčicu, pridáte soľ, korenie a vodu, dobre premiešate, až kým nezískate celkom tekutú pastu. Minete každý plátok cukety a budete ich smažiť na oleji, kým trochu nezhnednú. Nezabudnite ich dať na tanier, kde podložíte obrúsok. Týmto spôsobom sa olej absorbuje.

Dajú sa samozrejme vyrobiť aj v rúre, na papieri na pečenie. Rúru dobre rozohrejeme a vložíme tekvicu pokropenú trochou oleja. Po 10 minútach alebo po dokončení na jednej strane ich môžete vrátiť. Táto možnosť je zdravšia a diétnejšia. Môžete ich podávať so zeleninovou smotanou (nalačno), zmiešanou s kôprom. Lahôdka, nepochybne!

Recepty na tekvicu - úžasné a chutné cestoviny

  • 500 gramov celozrnných cestovín
  • 4 cherry paradajky
  • veľká tekvica
  • Cibuľa
  • plechovka lúpaných paradajok vo vlastnej omáčke
  • 4 strúčiky cesnaku
  • korenie podľa vášho výberu
  • olej

Cestoviny privedieme do varu podľa návodu. Keď sú pripravené, nechajte ich odtiecť. Zeleninu ošúpeme a trochu povaríme cibuľu, potom pridáme cesnak. Pridajte nakrájanú cuketu a paradajky, potom pridajte paradajkovú omáčku. Necháme dusiť a občas miešame, kým nie sú tekvice pripravené.
Trvá to asi 15 minút. Vypnite oheň, vezmite omáčku a zmiešajte ju s cestovinami, získate chutné jedlo, zaručene!

Ak nie ste nalačno, navrch pridajte trochu parmezánu.

Tekvicová krémová polievka

  • veľká tekvica
  • Cibuľa
  • 2 stredné zemiaky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • korenie podľa vášho výberu
  • olej

Zeleninu nakrájajte na plátky a očistite, potom všetko povarte v 750 ml vody. Keď je zelenina uvarená, nechajte ju trochu vychladnúť. Potom ich vložte do mixéra, pričom voda zostala po prevarení. Najskôr nedávajte všetku vodu, zloženie upravte podľa viskozity. Potom pridajte strúčiky cesnaku a ešte raz všetko rozmixujte v mixéri. Na záver dajte korenie a pochutnajte si na úžasnej polievke. Môžete tiež pridať mozzarellu alebo trochu mlieka, ak nie ste nalačno, budete túto polievku bez pochýb milovať.