Recepty na vegánsku výživu po dobu 7 dní

20. júla 2020, autor: Charlott Morling Kategórie: Výživa

recepty

Chceli by ste vyskúšať vegánsku stravu, ale nie ste si celkom istí, ako by mohla vyzerať? Náš plán pre vegánsku výživu vám poskytne orientáciu na vegánsky týždeň.

Vegánsky výživový plán: to hovorí za všetko

Stále viac ľudí sa rozhoduje pre rastlinnú stravu. Možno ste už vegetarián a chceli by ste postupne zmeniť svoju stravu na vegánsku. Je možné, že ste sotva mali nejaké kontaktné miesta Vegánstvo, ale sú zvedaví a radi by vyskúšali stravu bez živočíšnych produktov.

Najmä pre začiatočníkov je ťažké nájsť ten pravý vegánske jedlá a nájsť jedlá. Najmä pri cestovaní veľa ľudí zakopne a uchýli sa k živočíšnym produktom. Plán výživy vám jeden dáva Vodítko s ktorými je oveľa jednoduchšie naplánovať vegánske jedlá. Už vopred viete, čo chcete variť, a potom môžete ísť nakupovať. Riziko uchýlenia sa k nevegánskym produktom z dôvodu nedostatku času alebo neistoty klesá.

S naším plánom na vegánsku výživu máme tiež Regionálnosť rešpektovaný. To, ktorá zelenina je v sezóne v Nemecku, sa dozviete napríklad v našej Sezónny kalendár.

Aj keď ste mali stresujúci deň, stravovací plán vám pomôže: Už nemusíte myslieť na to, čo chcete navariť. Namiesto toho ste si už naplánovali niekoľko dní vopred a môžete ho použiť ako sprievodcu.

V rámci plánu výživy kupujete len to, čo potrebujete pre plánované jedlá - v dôsledku toho vyhodíte menej jedla. Ak plánujete recepty, pri ktorých potrebujete iba niektoré zo surovín, môžete si jeden urobiť na konci týždňa Zvyšný deň v ktorej použijete zvyšky surovín.

Čo by ste ešte mali vedieť

Do jedného Nedostatok výživy Aby ste tomu zabránili, mali by ste sa stravovať vyvážene a pestro. To platí pre každú formu výživy. Aj keď je tento plán výživy pestrý, nenárokuje si optimálny a komplexný prísun živín. Oveľa viac slúži ako inšpirácia na týždeň plný nekomplikovaných vegánskych jedál. Ak sa rozhodnete pre prechod na vegánsku stravu z dlhodobého hľadiska, potom si ich prezrite vegánska potravinová pyramída.

Plán výživy obsahuje návrh na raňajky, obed a večeru každý deň. Je to iba sprievodca, takže je v poriadku, ak jete viac alebo menej a pridávate občerstvenie. Vegánske občerstvenie nájdete napríklad tu:

  • granolový bar
  • Sorbet
  • vegánske brownies
  • rýchly jablkový koláč
  • pečený cícer
  • Nachos

Výživový plán navyše nezahŕňa nápoje. V zásade si môžete slobodne zvoliť, čo chcete piť. Pamätajte však, že džúsy, víno a limonády nie sú vždy vegánske. Viac sa o tom dozviete v týchto článkoch:

Plán vegánskej výživy na pondelok až nedeľu

Tento vegánsky výživový plán je vhodný najmä vtedy, ak žijete sami alebo ste dvaja. Mnohé z receptov na večeru slúžia aj ako obed na nasledujúci deň, večer si stačí pripraviť trochu viac z príslušného jedla. To vám na druhý deň ušetrí veľa času bez toho, aby ste sa museli vzdať obeda, ktorý si pripravíte sami. Navyše, ak už máte niečo so sebou, nebude ľahké rozhodnúť sa o hotových jedlách - vaša peňaženka a životné prostredie budú spokojní.

  • Raňajky: obilnina s Rastlinné mlieko tvoja voľba
  • Obedovať: Šalát z červenej šošovice
  • Večera: zemiaková panvica

  • Raňajky: ražný chlieb S vegánska nátierka

Obidve môžete dobre pripraviť a zjesť niekoľkokrát, napríklad použitím Mrazenie chleba a po častiach sa topí. Ak nemáte čas, hotový chlieb a nátierky si môžete kúpiť aj vo väčšine supermarketov a obchodov so zdravou výživou.

  • Obed: zvyšná zemiaková panvica
  • Večera: ryža s cícerom a brokolicou (recept nájdete v našom článku rýchle jedlá s ryžou)

  • Raňajky: Chrumkavé cereálie
  • Obed: ryžové jedlo z predchádzajúceho dňa
  • Večera: Panvica na cuketu

  • Raňajky: chlieb s džemom

The Základný lekvárový recept môžete ho použiť na najrôznejšie druhy ovocia. Môžete tu pripraviť a uskladniť veľké množstvo, pretože džem vydrží dlho. Inak nájdete vegánske džemy v každom supermarkete.

  • Obed: Zvyšky cuketovej panvice
  • Večera: cestoviny s Paradajková omáčka, voliteľne s vegánsky syr

  • Raňajky: Ovsené vločky
  • Obed: zvyšok cestovín
  • Večera: zeleninový kastról

  • Raňajky: vegánske oblátky napríklad s polevou podľa vášho výberu jablková omáčka alebo sirup
  • Obed: zvyšný kastról zo zeleniny
  • Večera: vegánska pizza

  • Raňajky: Vegánske miešané vajcia
  • Obedovať: plnené papriky
  • Večera: zemiakový šalát napríklad s vegánskym rezňom zelerový rezeň alebo Kellischischnitzel

Prípadne môžete použiť aj hotový vegánsky rezeň zo supermarketu alebo obchodu so zdravou výživou.

Vegánsky plán výživy pre celú rodinu

Ak žijete spolu ako rodina a máte vo svojej domácnosti deti, nemusíte v zásade toľko meniť na pláne výživy. Ak člen rodiny nemá rád jedlo, plán môžete samozrejme zmeniť. Vegánske recepty vhodné najmä pre deti nájdete napríklad tu:

  • Raňajky pre deti (iba posledný recept nie je vegánsky)
  • Zeleninová rezancová polievka
  • Celozrnné cestoviny so zeleninou
  • domáce hranolky
  • domáca zemiaková kaša
  • výdatné oblátky

Ak nemáte spoločný obed, môžete tiež jednoducho použiť zvyšky z večere a vziať si ich napríklad so sebou do práce. Prípadne môžete použiť zavinovačky a sendviče do práce, na univerzitu alebo do školy:

  • zavinovačky
  • Obed
  • plnený pita chlieb
  • Sendvič
  • Smørrebrød