Recepty obedového boxu pre deti
Zdravá obedná prestávka
Nemôžete byť so svojím dieťaťom každé jedlo. Môžete ich však pripraviť dobre tak, že do obedára naplníte zdravé jedlá.
Deti potrebujú každý deň okolo 1 800 až 2 200 kalórií (kcal) - v závislosti od pohlavia a výšky. Veľká časť tejto potreby musí byť splnená počas školských dní. Toto by ste určite mali mať na pamäti pri balení obedového boxu. Avšak aj v škole by obed mal pozostávať z čo najmenších tukov a cukrov. Ukážeme vám, čo patrí do obedára.
Aké jedlo by malo byť v obedovej krabici?
Balík zdravých obedov do školy môže obsahovať nielen surovú zeleninu! Celozrnný chlieb je vždy lepšou voľbou ako chlieb vyrobený z bielej múky. Ako poleva sú vhodné chudý syr, smotanový syr a bylinkový tvaroh - nie majonéza, kečup alebo džem. Ak si chcete dať na chlieb klobásu, najlepšie je zvoliť chudé údeniny, ako je hydinová klobása alebo varená šunka. Existuje však aj veľa vegetariánskych alternatív. Na konci môžete dochutiť školský chlieb s bylinkami. Dochádzajú vám nápady na občerstvenie? Náš chlieb ABCD vám pomôže nájsť nové variácie s lahodnými a zdravými prísadami.
Ovocie a zelenina by samozrejme nemali chýbať v zdravom a vyváženom jedle. V obedovej krabici by ste preto mali ponúknuť aj striedavé ovocné a zeleninové prílohy a dať ich dieťaťu v samostatnej krabičke o veľkosti sústa. Zdravým občerstvením pre deti sú napríklad kúsky kalerábu, uhorka, koktejlové paradajky, mrkva, paprikové tyčinky, hrušky, jablká, banány alebo mandarínky.
Ovocný recept na obedárku
Väčšina detí samozrejme chce v chlebíku tiež nájsť niečo „sladké“ alebo prekvapenie. Ako to už často býva, záleží to na množstve a frekvencii, ale zdravému dezertu sa občas nič nepokazí. Okrem toho je sušené ovocie, cestová zmes alebo sladké drievko lepšie ako čipsy, čokoládové rožky alebo sladké tyčinky.
Ako zdravé občerstvenie môžu slúžiť aj domáce ovocné plátky. Recept na to je veľmi jednoduchý: použite ovocie podľa vášho výberu, pretlačte ho a ak je to potrebné, pyré oslaďte trochou medu alebo agávového sirupu. Pyré pečieme na papieri na pečenie pri maximálnej teplote 170 stupňov tri až päť hodín, podľa druhu ovocia. Keď je kaša pevná a vychladnutá, môžete ju nakrájať na malé kúsky a položiť na chlieb, alebo kúsky zrolovať a zabaliť do obedára.
Viac receptov na zdravé jedlo pre školákov a nápady na farebnú obedárku nájdete na našom portáli Pinterest.
Nezabudnite piť!
Myslite predovšetkým na dostatočne veľkú fľašu na pitie pre vaše deti. To by nemalo obsahovať čisté džúsy alebo nealkoholické nápoje, ale skôr nesladený čaj, vodu alebo riedku šťavu. Vždy majte na pamäti: dieťa by malo vypiť asi 1,5 litra denne.
Čo by mali jesť deti po škole?
Vyvážený obed a zdravé popoludňajšie občerstvenie zlepšujú koncentráciu detí pri plnení domácich úloh a zlepšujú výkon pri činnostiach po škole. Tým sa dobijú batérie. Teplé jedlo denne je dôležité pre vstrebávanie živín, hoci sa nemusí nevyhnutne brať na pravé poludnie.
Keď vaše dieťa príde domov samo, malo by mať pripravené malé jedlo. Ráno napríklad nakrájajte malé ovocné alebo zeleninové občerstvenie a odložte ich do chladničky na prístupné police. K tomu sa hodia domáce tvarohové dipy, alebo si môžete pripraviť guacamole alebo humus. Môžu byť tiež malé kúsky syra alebo varené vajce. Možno budete tiež chcieť vložiť do chladničky hotové smoothie. Môžete tiež pripraviť zeleninovú polievku alebo gazpacho, ktoré vaše deti musia vložiť iba do mikrovlnnej rúry alebo môžu jesť studené. Ako studený obed sú vhodné aj pripravené zábaly alebo cestovinové šaláty s množstvom zeleniny.
V kuchyni môžete tiež podať misku s neošetrenými orechmi alebo so sušenými jablkovými krúžkami. Müsli tyčinky s nízkym obsahom cukru - nemalo by to byť na vrchole zoznamu zložiek - a obsahujú kalórie (najlepšie menej ako 150 kcal), je možné ich z času na čas pridať.