RECEPTY POMALÉHO VARIČA
Recepty na guláš, pečené mäso, dusené jedlá, hydinu, divinu a ďalšie, ako napríklad pomalý hrniec.
Recepty na pomalý sporák
Recepty na pomalý sporák alebo recepty na hrnce na pečené mäso, guláš, dusené jedlá. Kuracie a ďalšie. Výber prémiových receptov z „pomalého sporáka“ s ilustrovanými pokynmi na prípravu krok za krokom, vínnym tipom Gernekochen a analýzou výživových a zdravotných hodnôt od absolventa výživového odborníka Michaela Pagelsorfa.
Šetrná a energeticky úsporná príprava v hrnci »Crock-Pot«
Princípom „pomalého varenia“ je pomalé varenie pod bodom varu. V porovnaní s rýchlym procesom varenia s vysokými teplotami sa zachovávajú hodnotnejšie živiny, ktoré tak môže náš organizmus využiť. Termín »crock« je odvodený z anglického výrazu »kamenina« alebo »kamenina«.
Toto označenie je súhrnný pojem pre pálené, keramické, len „hlinené“ materiály ako napr B. Clay. Používanie hlinených alebo hlinených hrncov na varenie nie je nič nové, ale má v ľudskej histórii dlhoročnú tradíciu. Známy „rímsky hrniec“ bol a je vyrobený dodnes z hliny.
V porovnaní s nezanedbateľnou spotrebou energie v rúre sa pomalý sporák vyznačuje aj veľmi nízkou spotrebou energie. Z tohto pohľadu možno »hrniec« označiť ako energeticky úsporný, elektricky ovládaný rímsky hrniec.
Varenie pri nízkych teplotách má tiež výhody, že nemusíte jedlo obracať a riziko spálenia je od začiatku vylúčené. Je preto ideálny na bezobslužné varenie, keď nie ste prítomní.
Naše odporúčania
Partnerské odkazy - účasť v partnerskom programe
Radi odporučíme všetky výrobky, ktoré sami používame v našej „Gerneküche“ a s ktorých kvalitou sme viac ako spokojní. Aktívne odkazy na produkty sme v našich odporúčaniach na nákup označili hviezdičkou *. Ďalšie informácie nájdete v právnom oznámení!