Recepty pre deti Kastról zo sladkých zemiakov s pečenou šunkou; Dobrodružstvá v
Po dni, čo sme sa vybrali na piknik do parku, prišiel Andrej s nápadom niečo spolu uvariť, vziať si na druhý deň so sebou, na nový piknik. Chcel, aby sme si vzali niečo dobré pod zub do roztriešteného kastróla pre deti a mali obrus, aby to bol skutočný piknik.
Takže som si spomenul na veľmi jednoduchý recept a ľahko sa prispôsobil zložkám, ktoré som mal doma: kastról zo sladkých zemiakov s pečenou šunkou.
Všetci traja sme si nasadili kuchynské zástery a pustili sa do práce! Pozývame vás, aby ste tento recept pripravili so svojimi deťmi, je to veľmi chutné jedlo a podľa chuti mnohých žiadostivých mláďat.!
Moja rada je, že skôr ako sa pustíte do varenia, znížte svoje očakávania týkajúce sa spolupráce detí a berte celý proces tak, ako prichádza: Kurčatá pravdepodobne nebudú mať trpezlivosť pripraviť všetky ingrediencie alebo sledovať celý recept od hlavy po päty, a to je úplne normálne.
Ani nám sa nedarí (nikdy viac), ale cvičíme, hráme sa, nechávam ich skúmať a robiť veci tak, ako vedia (niekedy deti krájajú kúsky príliš veľké alebo príliš malé, väčšinou narobia veľký neporiadok, inokedy plytvajú) kráčať vajcom alebo dvoma a viac și).
Guláš zo sladkých zemiakov s pečenou šunkou
ZLOŽKY
50 g masla
1 veľká cibuľa, nasekaná
1 šálku a pol šunky nakrájanej na kocky
2-3 veľké zemiaky, varené a nakrájané na kocky (použili sme sladké zemiaky)
šálka čedarového syra (použili sme syr La Colline a kozí syr)
2 lyžice paradajkovej pasty
2 celé vajcia
soľ
korenie
zeleň na dochutenie (použili sme čerstvú petržlenovú vňať a trochu tymiánu)
SPÔSOB PRÍPRAVY
- Mama zapáli oheň v rúre a dá deťom všetky suroviny, ktoré majú po ruke (zemiaky sa pred prípravou receptu varia).
- Deti sa delia o svoje úlohy: jedno krája šunku, druhé sa smeje na syre.
3. Kým jedno dieťa neroztopí, ďalšie zomelieme cibuľu v kuchynskom robote a potom ju spolu rozpražíme na rozpustenom masle, kým cibuľa nebude mierne priehľadná (najlepšie bez pripálenia!).
4. Matka dá deťom podnos, kde nalejú stuhnutú cibuľu, nastrúhaný syr, nakrájanú šunku a rozšľahané vajcia, potom oba nakrájané varené zemiaky nakrájajú na kocky a dajú ich do misy.
5. Jedno dieťa nakrája petržlenovú vňať na malé kúsky a druhé dieťa pridá paradajkovú pastu, potom zmieša všetky ingrediencie jednu po druhej.
6. Keď je všetko pripravené, deti posypú hrsťou syra a každé rozbijú celé vajíčko na vrchu kompozície v tácke, potom ju vložia do rúry.
7. Kým kastról pekne nezhnedne, matka pozbiera všetky zvyšné suroviny a deti zbierajú špinu na podlahe a na kuchynskej linke (nerobím to prvýkrát, ukázal som ti tu, ako spolu variť a potom upratovať).
Zobrali sme batoh s našou varenou toľko varenou Marou a Andrejom, pridali sme pár malých občerstvenia a na druhý deň sme sa vybrali na piknik do parku!
Vyššie uvedený scenár je stopercentne pravdivý, ale nestáva sa to vždy, keď spolu varíme ... toto bol jeden z tých okamihov, ktorým nemôžete uveriť, že žijete.
Je úžasné, že sa to stalo po búrke emócií a pocitov tých najintenzívnejších, keď som skutočne nedúfal, že so mnou budem chcieť robiť nejakú činnosť. Ale, hej, nádej zomiera posledná, takže nenechajte sa odradiť, ak neuspejete na prvý alebo druhý pokus, buďte vytrvalí a dajte im viac šancí, nikdy neviete, ktorý budúci hlavný kuchár sa vám narodí priamo pred očami!