Recepty s červenou šošovicou REISHUNGER

  • Slávnostné recepty
  • Zimné recepty
  • Vianočné pečenie
  • Raňajkové recepty na ryžu
  • Ryžové recepty na obed
  • Ryžové recepty na večeru
  • Recepty na dezerty
  • Recepty na občerstvenie
  • Rýchle recepty na ryžu
  • Večera pri sviečkach
  • Jeden hrniec recepty

Recepty z červenej šošovice: Od Malej Ázie po Európu

Šošovica sa považuje za prvú kultivovanú rastlinu na svete a pôvodne pochádza z Malej Ázie. Nálezy gréckej šošovky pochádzajú z neolitu v rokoch 6200 až 5300 pred naším letopočtom. BC späť.

šošovicou

Zábavný fakt: Legenda hovorí, že Ezau už predáva svoje prvorodenstvo v prvej knihe Biblie za tanier šošovice.

Naša červená šošovica pochádza z najlepšieho ekologického pestovania v Turecku. Červená šošovica sa tam používa nielen v tradičnej šošovicovej polievke „Mercimek Çorbası“, ale našťastie aj cez Bospor po naše taniere.

Červená šošovica je malá, ale mocná

Červená šošovica v skutočnosti nie je červená, ale lúpaná hnedá šošovica, ktorá získava svoju krásnu červenooranžovú farbu prostredníctvom lúpania. Červená šošovica je veľmi sýta a obsahuje veľa dôležitých živín, ako je železo, esenciálne aminokyseliny a vláknina. Rovnako ako všetky druhy šošovice, aj červená šošovica obsahuje veľa kvalitných rastlinných bielkovín.

Výhody červenej šošovice vo vašich receptoch

Naša červená šošovica nielen vizuálne vylepšuje každé jedlo, ale je aj aromatická a orechovo chutná. Sú obzvlášť jemné, krémové a samozrejme neskutočne chutné. Keďže ide o lúpanú šošovicu, rýchlo sa stáva krémovou a rýchlejšie absorbuje korenie - ideálne pre orientálne jedlá.

Recepty z červenej šošovice pre každý vkus

Červená šošovica je ideálna na dalsie alebo kari, ale tiež úžasná na karbonátky, palacinky, šošovicové polievky alebo pikantné pyré.

Čo tak guľky z červenej šošovice s cuketovými rezancami, červená šošovica ako papriková plnka alebo výdatný šošovicový burger? Alebo na budúci večierok šalát z červenej šošovice s čakankou, pomarančmi, hruškami a semiačkami granátového jablka alebo šalát s červenou repou?

Malá šošovica je pomerne rozmanitá a dá sa bez problémov podávať aj v kombinácii s ryžou, quinou alebo cícerom.

Šošovka pripravená rýchlo a ľahko:

  1. Najskôr šošovicu opláchnite studenou vodou.
  2. Potom vložte červenú šošovicu do hrnca a použite 2-násobné množstvo vody.
  3. Sporák nastavte na najvyšší stupeň teploty a šošovicu priveďte do varu.
  4. Hneď ako voda zovrie, kachle otočte na najnižší stupeň a červenú šošovicu nechajte dusiť asi 10 minút so zatvoreným vekom.

Tip: Medzi tým skontrolujte konzistenciu a šošovicu solte až po uvarení.

Zaregistrujte sa do bulletinu do 13. decembra 2020 a pri troche šťastia bude digitálny sporák na ryžu vo vami vybranej farbe čoskoro váš!

Registráciou do bulletinu vyjadrujete súhlas so spracovaním vašej e-mailovej adresy na účely zasielania bulletinu. Viac informácií nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.