Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Vajce, celé vajce, kuracie mäso 200
Krém, 30% tuku 125
Citrón, surový 300
cukor 150
soľ 1

Pracovný pokyn/príprava:
citrónový krém

Príprava citrónového krému

vitamínoch

1. Pre tento recept budete potrebovať 3 neošetrené citróny. 1 citrón umyjeme, kôru najemno nastrúhame a odstavíme. Potom stlačte všetky citróny. Mali by ste tiež použiť buničinu. Vložte citrónovú šťavu a mäso do hrnca a zalejte 1/8 litrom vody. Pridajte 75 gramov cukru a niekoľko minút priveďte k varu.

2. Kým sa citrónová voda ochladzuje, vyšľahajte 3 vajcia so 75 g cukru, kým nevznikne krémová hmota. Pridajte citrónovú kôru a štipku soli.

3. Cez sitko postupne nalejte do vaječnej zmesi citrónovú vodu. Musí sa neustále miešať. Vajcovú hmotu šľahajte v horúcom vodnom kúpeli najmenej 10 minút, kým sa z nej nestane krémová hustá hmota. Chladnite aspoň hodinu v chladničke.

4. Pred podávaním ozdobíme krémom.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
citrónový krém

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na citrónový krém
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 1406,25 351,56
Kalorická hodnota kj 5882,75 1470,69
bielkoviny G 30.7 7,68
tučný G 64,03 16.01
Polynenasýtené mastné kyseliny G 4.6 1.15
sacharidy G 165,25 41,31
Chlebové jednotky BE 13,77 3.44
Vlákno G 12.9 3.23
voda G 494,2 123,55
cholesterolu mg 928,25 232,06
sodík mg 339,5 84,88
draslík mg 947 236,75
vápnik mg 244 61
fosfor mg 554,75 138,69
horčík mg 120,5 30.13
železo mg 5.8 1.45
Vitamín A, retinol ug 887,75 221,94
Vitamín E, tokoferol mg 4.1 1,03
Vitamín B1, tiamín mg 0,45 0,11
Vitamín B2, riboflavín mg 1,07 0,27
Vitamín B3, niacín mg 0,93 0,23
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,39 0,1
Vitamín C, kyselina askorbová mg 160,25 40.06
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Ďalšie recepty z kategórie dezertov

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti