Zbierka receptov a sprievodca pre rodičov detí s epilepsiou - upravená Atkinsova diéta pre

Upravená Atkinsova diéta (ŠIALENÝ) je výživová terapia, pri ktorej sa výrazne znižujú uhľohydráty v potravinách a na oplátku sa tuky používajú ako zdroj energie. Výsledný metabolický stav ketózy môže mať u pacientov antikonvulzívne účinky, preto sa táto výživová terapia dlhodobo používa pri liečbe závažných epileptických ochorení, najmä u detí. Táto kniha obsahuje asi 200 strán „receptov na úspech“ postihnutej rodiny, v ktorej živote je MAD už roky neoddeliteľnou súčasťou každodenného rodinného života. Okrem mnohých tipov na každodenné používanie prístroja MAD doma i na cestách obsahuje dielo aj rozsiahlu zbierku receptov s (malými) receptami priateľskými k deťom. Všetky recepty sú poskytované s prehľadom s výživovými informáciami a výpočtom pomeru. Kniha obsahuje aj výživovú tabuľku, ktorá obsahuje všetky potraviny, ktoré sú pre dané recepty relevantné.

sprievodca