Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Maslo, sladká smotana- 20
Vajce, celé vajce, kuracie mäso 120
Toast, pšenica 80

Pracovný pokyn/príprava:
Pošírované vajcia

Príprava pošírovaných vajec

recepty

1. Pošírované vajcia sa varia v octovej vode bez škrupiny. Asi 1 lyžicu octu dáme do hrnca s vodou a zohrejeme. Ocotová voda by mala iba vrieť. Ak to vrie, pohyb vody príliš rozloží vaječné bielka. Ocot zaisťuje, že sa vajíčko lepšie zráža.

2. Vajcia otvoríme v miske a necháme ich vkĺznuť do vriacej vody. Aby vaječný bielok stuhol a neroztopil sa, malo by byť vajíčko absolútne čerstvé.

3. Necháme asi 4 minúty lúhovať. Keď sú vajcia hotové, žĺtok by mal byť stále tekutý alebo voskovitý, vaječný bielok by mal byť číry a pevný. Opatrne vyberte naberačkou a krátko ponorte do studenej vody, aby ste ich opláchli, scedili a podávajte na opečených toastoch s maslom.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Pošírované vajcia

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na pošírované vajcia
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 2 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 547,6 273,8
Kalorická hodnota kj 2352,4 1176,2
bielkoviny G 21,42 10,71
tučný G 33.8 16.9
Polynenasýtené mastné kyseliny G 3 1.5
sacharidy G 39,38 19,69
Chlebové jednotky BE 3.28 1,64
Vlákno G 2,88 1.44
voda G 121,14 60,57
cholesterolu mg 523,2 261,6
sodík mg 614,6 307,3
draslík mg 307,6 153,8
vápnik mg 113,8 56,9
fosfor mg 333 166,5
horčík mg 34.2 17.1
železo mg 3.22 1,61
Vitamín A, retinol ug 457 228,5
Vitamín E, tokoferol mg 3.32 1,66
Vitamín B1, tiamín mg 0,22 0,11
Vitamín B2, riboflavín mg 0,54 0,27
Vitamín B3, niacín mg 0,92 0,46
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,19 0,09
Vitamín C, kyselina askorbová mg 0 0
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Ďalšie recepty z kategórie jedál z vajec

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti