Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Vyčistené maslo | 10 |
| treska | 500 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 150 |
| Zemiaky, varené, so šupkou | 800 |
| Mlieko, odstredené, kravské | 125 |
| pažítka | 70 |
| Slanina, zmiešaná | 100 |
| Cibuľa, surová | 200 |
| Čierne korenie | 1 |
| Ocot, jablko | 10 |
Pracovný pokyn/príprava:
Panfish
Príprava panvových rýb
1. Zemiaky umyte a uvarte ich aj so šupkou v dostatočnom množstve osolenej vody alebo v tlakovom hrnci. Potom ho nechajte odpariť a ošúpte.
2. K tomu je vhodná varená ryba. B. Filé z tresky, tresku alebo tresku tmavú opláchnite, osušte, osolte a potrite octom. Nalejte slanú vodu do panvice na úrovni podlahy a priveďte ju do varu. Znížte teplotu na čo najmenší plameň a nechajte ryby dusiť so zatvoreným vekom.
3. Vychladnuté zemiaky nakrájame na plátky. Slaninu nakrájame na prúžky a necháme v panvici na miernom ohni. Medzitým olúpte a na kocky nakrájajte cibuľu. Vyberte slaninu z panvice, oheň trochu prehrejte, do panvice pridajte prečistené maslo a cibuľu poduste. Pridajte zemiakové plátky a orestujte ich.
4. Uvarenú rybu odkôstkujte a zbavte šupky, nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a opatrne spolu so slaninou vložte do opečených zemiakov. Vajcia, mlieko a horčicu spolu vyšľaháme a polejeme zemiakmi a rybami. Zatvorte veko a nechajte 10 minút stáť na nízkom sporáku. Dochutíme soľou, korením a pažítkou a podávame.
tip Namiesto varených rýb môžete použiť aj údené, napr. B. Použite kippery alebo halibuta. V takom prípade samozrejme musíte ryby viac variť, stačí odstrániť kožu a kosti. Výborne sa k tomu hodí cviklový šalát alebo šalát.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Panfish
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na panvicu | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 2005,35 | 501,34 |
| Kalorická hodnota | kj | 8386 | 2096,5 |
| bielkoviny | G | 142,33 | 35,58 |
| tučný | G | 96,92 | 24,23 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 8,31 | 2,08 |
| sacharidy | G | 136,6 | 34,15 |
| Chlebové jednotky | BE | 11,38 | 2,85 |
| Vlákno | G | 21.4 | 5,35 |
| voda | G | 1503,97 | 375,99 |
| cholesterolu | mg | 888 | 222 |
| sodík | mg | 2440,6 | 610,15 |
| draslík | mg | 6564,8 | 1641,2 |
| vápnik | mg | 608,55 | 152,14 |
| fosfor | mg | 2037,5 | 509,38 |
| horčík | mg | 223,3 | 55,83 |
| železo | mg | 13,76 | 3.44 |
| Vitamín A, retinol | ug | 571,5 | 142,88 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 8,96 | 2.24 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1,93 | 0,48 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1,81 | 0,45 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 22.9 | 5,72 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 3.31 | 0,83 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 176,15 | 44.04 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Ďalšie recepty z kategórie ryby/morské plody
| Ceylonské rybie guľky |
| Fish-Curry-from-Goa |
| Rybia fraška |
| rybí vývar |
| Flambovaný homár z grilu |
| Pstruhový mlynársky štýl |
| Pstruh na grile |
| Grilované lososové kotlety |
| Grilované sardinky |
| Humr na grile |
| Grilovaný losos |
| Grilovaný-marinovaný-tuniak |
| Grilovaný mečúň s pí |
| Dušená pražma |
| Sleďová škvrna |
| Homár Thermidor |
| Lososový pstruh z grilu |
| Nakladaný sleď v domácom štýle |
| Červené parmice, gratinované |
| Mušle v bielom víne |
| Obaľovaný pstruh |
| Panfish |
| Sleď červený |
| Horúce kokosové krevety |
| Pollack-with-zemiak-kôrka |
| Monkfish s mandľovou omáčkou |
| Podrážka v omáčke z bieleho vína |
| Kambala s kocúrom - s |
| Špikáčik v savojskej kapuste |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti