Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Jablko, nelúpané, surové | 600 |
| Maslo, sladká smotana- | 70 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 150 |
| med | 180 |
| Hrozienka | 20 |
| Kyslá smotana, 10% tuku | 125 |
| Celozrnná múka, pšenica, typ 1700 | 250 |
| soľ | 1 |
| Škoricový prášok | 2 |
| prášok do pečiva | 5 |
| rum | 10 |
Pracovný pokyn/príprava:
Jablkový koláč s Rahmguss
Príprava jablkového koláča so smotanovou omáčkou
1. Studené maslo nakrájajte na kocky a vmiešajte 80 g medu a vajíčko do peny. Primiešajte celozrnnú múku, štipku soli a 1 lyžičku prášku do pečiva. Krehké cesto zabalíme do fólie a odložíme na cca 1 hodinu do chladničky.
2. Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na osminy. Formu na pružinové formy vymastite tukom a základňu a okraj pokryte cestom. Na základňu cesta navrstvíme kolieska jabĺk na kruhový tvar. Posypeme škoricou a hrozienkami.
3. Pre krémovú omáčku oddeľte dve vajcia. Bielky vyšľahajte so štipkou soli, kým nie sú veľmi tuhé. Žĺtky vymiešajte s medom do peny. Potom pridáme kyslú smotanu a 1 ČL rumu a všetko vymiešame na hladký krém. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov a všetko rozdelíme cez kolieska jabĺk.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° na strednej polici asi 40 minút dozlatista.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Jablkový koláč s Rahmguss
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na jablkový koláč so smotanovou omáčkou | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 12 porcií | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 2661,45 | 221,79 |
| Kalorická hodnota | kj | 11124 | 927 |
| bielkoviny | G | 56,66 | 4,72 |
| tučný | G | 96,42 | 8,03 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 8,64 | 0,72 |
| sacharidy | G | 385,11 | 32,09 |
| Chlebové jednotky | BE | 32,09 | 2,67 |
| Vlákno | G | 42,29 | 3.52 |
| voda | G | 804,75 | 67,06 |
| cholesterolu | mg | 803,25 | 66,94 |
| sodík | mg | 912,9 | 76,08 |
| draslík | mg | 2346,25 | 195,52 |
| vápnik | mg | 421,1 | 35,09 |
| fosfor | mg | 1872,7 | 156,06 |
| horčík | mg | 410,15 | 34,18 |
| železo | mg | 20,22 | 1,68 |
| Vitamín A, retinol | ug | 902,1 | 75,18 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 13,42 | 1.12 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1,74 | 0,15 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1.53 | 0,13 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 14,36 | 1.2 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1,92 | 0,16 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 75,25 | 6,27 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie koláčov
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti