Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Vajce, vaječný bielok, kuracie mäso | 60 |
| Homár (rak) | 50 |
| kaviár | 12 |
| Krém, 30% tuku | 10 |
| Citrónová šťava | 5 |
| soľ | 1 |
| Paprika, červená | 1 |
| majonéza | 250 |
Pracovný pokyn/príprava:
Ruská omáčka
Príprava ruskej omáčky
Táto omáčka je založená na čerstvo pripravenej majonéze podľa receptúry na tejto stránke.
Uvarené mäso z homára nakrájajte na kocky a vmiešajte do majonézy spolu s kaviárom. Dochutíme soľou, červenou paprikou a niekoľkými postrekmi citrónovej šťavy. Všetko dobre premiešajte a ihneď podávajte.
tip Ruská omáčka sa veľmi dobre hodí k rybám a mäkkýšom.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Ruská omáčka
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na ruskú omáčku | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 2130,73 | 532,68 |
| Kalorická hodnota | kj | 8915,75 | 2228,94 |
| bielkoviny | G | 23.5 | 5,88 |
| tučný | G | 225,51 | 56,38 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 134,93 | 33,73 |
| sacharidy | G | 1.56 | 0,39 |
| Chlebové jednotky | BE | 0,13 | 0,03 |
| Vlákno | G | 0,1 | 0,03 |
| voda | G | 129,36 | 32,34 |
| cholesterolu | mg | 512,81 | 128,2 |
| sodík | mg | 512,24 | 128,06 |
| draslík | mg | 294,88 | 73,72 |
| vápnik | mg | 100,96 | 25,24 |
| fosfor | mg | 372,42 | 93,1 |
| horčík | mg | 26,56 | 6,64 |
| železo | mg | 3.18 | 0,8 |
| Vitamín A, retinol | ug | 399,49 | 99,87 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 107,38 | 26,85 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,18 | 0,04 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,39 | 0,1 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 1.01 | 0,25 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,71 | 0,18 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 4,08 | 1,02 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Ďalšie recepty z kategórie dezertných omáčok
| Andalúzska omáčka |
| Jablková omáčka |
| Jablková omáčka |
| Pesto z medvedieho cesnaku |
| Bešamel |
| Boloňský baránok |
| Kytica garni |
| Hnedá základová omáčka |
| Blackberry Chutney |
| Chantilly omáčka |
| Tmavý ruja |
| Vývar z tmavého hovädzieho mäsa |
| Anglická omáčka |
| Arašidová omáčka |
| arašidová omáčka |
| Frankfurtská zelená omáčka |
| hydinový vývar |
| Zelená omáčka |
| Gurkenraita |
| Omáčka z mletého mäsa |
| Harissa |
| Omáčka z horkej čokolády |
| Svetlý ruja |
| Hovädzí vývar |
| Zázvorová a mangová omáčka |
| Jogurt a mätová omáčka |
| Syrová omáčka, omáčka ráno |
| Teľacie mäso |
| Teľacie jus |
| Studená paradajková a cuketová omáčka f |
| Karamelová omáčka |
| Kalerábová kokosová omáčka |
| Kokosová kari omáčka |
| Bylinková omáčka |
| majonéza |
| Chrenová a brusnicová omáčka |
| Chrenový krém |
| Mätová omáčka |
| Morel smotanová omáčka |
| Pomarančová omáčka |
| Pestom z červenej papriky |
| Pesto Alla Genovese |
| Líšková krémová omáčka |
| Brusnicová omáčka |
| Redukcia-na-omáčku-Hollandais |
| Záľuba |
| remoulade |
| Hovädzia zmrzlina |
| Hovädzie jus |
| Raketové pesto |
| Ruská omáčka |
| Salsa Verde |
| Holandská omáčka |
| Omáčka Velouté |
| čokoládová omáčka |
| Horčicová omáčka |
| Porcini krémová omáčka |
| Sugo |
| Tatarská omáčka |
| paradajkový kečup |
| Paradajková omáčka so slaninou |
| Paradajková omáčka, ovocná |
| Vanilková omáčka |
| Krém na vínovú penu |
| Omáčka Zabaglione |
| Škoricová omáčka |
| citrónovou omáčkou |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti