Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Maslo, sladká smotana- 50
Vajce, žĺtok, kuracie mäso 20
Vajce, celé vajce, kuracie mäso 100
Kvások, pekár- 40
Mandle, sladké 50
Múka, pšeničná, typ 405 500
Mlieko, odstredené, kravské 125
cukor 60

Pracovný pokyn/príprava:
Hefezopf

Cesto Zahrejte 1/8 litra mlieka a rozdrobte ho v droždí. Pridajte 1 lyžicu cukru a poprášte 3 lyžicami múky. Prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste.

výživových

Cesto Rozpustíme 50 g masla. Do misky dáme 500 gramov múky, 60 gramov cukru, 2 malé vajcia, rozpustené maslo a cesto a premiešame háčikom cesta v mixéri. Cesto už nesmie byť lepivé, keď je mokré. To znamená v prípade potreby pridať trochu múky.

Prikryjeme a necháme na teplom mieste asi 1 hodinu kysnúť.

Koláč Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, krátko premiesime a rozdelíme na tri porcie. Každú porciu zrolujte do prameňa a splietajte do vrkoča. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme ešte 20 minút kysnúť. Zatiaľ čo vrkoč ide, predhrejte rúru na 180 stupňov.

Primiešame žĺtky a potrieme nimi koláč. Posypeme kryštálovým cukrom alebo mandľovými lupienkami a pečieme 25-30 minút.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Hefezopf

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na kvasnicový pletenec
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 18 porcií na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 2882,05 160.11
Kalorická hodnota kj 12198,7 677,71
bielkoviny G 89,93 5
tučný G 91,89 5.1
Polynenasýtené mastné kyseliny G 12,25 0,68
sacharidy G 424,09 23,56
Chlebové jednotky BE 35,34 1,96
Vlákno G 27.6 1.53
voda G 307,38 08/17
cholesterolu mg 768 42,67
sodík mg 252,8 14/14
draslík mg 1584,8 88,04
vápnik mg 456,15 25,34
fosfor mg 1251,1 69,51
horčík mg 130,4 7,24
železo mg 14,53 0,81
Vitamín A, retinol ug 789,7 43,87
Vitamín E, tokoferol mg 18,46 1,03
Vitamín B1, tiamín mg 1.21 0,07
Vitamín B2, riboflavín mg 2.11 0,12
Vitamín B3, niacín mg 12,76 0,71
Vitamín B6, pyridoxín mg 1,46 0,08
Vitamín C, kyselina askorbová mg 1.25 0,07
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie kvasnicových sušienok

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti