Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Feta 40% tuku i. Tr. | 20 |
| Bravčová masť | 125 |
| Cibuľa, surová | 30 |
Pracovný pokyn/príprava:
zemiaková kaša
Fazuľové pyré - Frijoles Refritos
Polovicu cibule nakrájame na jemné kocky a na panvici na troške bravčovej masti dusíme do zlatista. Vložte plechovku fazule s tekutinou do panvice a roztlačte ju pomocou roztlačeného zemiaka. Miešajte, kým nevznikne hustá krémová pasta. V prípade potreby dolejte trochu vody.
Za stáleho miešania zahrievame na strednú až nízku teplotu, kým pyré nie je suché.
Hotové pyré podávame posypané rozdrobenou fetou!
tip Chutná domáca masť dodáva fazuľovému pyré typickú chuť. Ak nie je k dispozícii dobrá bravčová masť, môže sa samozrejme použiť aj olej. Mexické slovo Refritos znamená „dobre vyprážané“; H. kým sa všetka tekutina nerozvarí. Namiesto konzervovaných fazulí môžete samozrejme použiť sušené čierne fazule alebo prepeličie bôby, ktoré potom musíte pred varením niekoľko hodín namočiť.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
zemiaková kaša
| Súčet kalórií a živín všetkých zložiek receptúry na fazuľové pyré | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1174,5 | 293,63 |
| Kalorická hodnota | kj | 4912,4 | 1228,1 |
| bielkoviny | G | 4.2 | 1,05 |
| tučný | G | 127,92 | 31,98 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 14,28 | 3,57 |
| sacharidy | G | 1.47 | 0,37 |
| Chlebové jednotky | BE | 0,12 | 0,03 |
| Vlákno | G | 0,54 | 0,14 |
| voda | G | 39,25 | 9,81 |
| cholesterolu | mg | 115,1 | 28,78 |
| sodík | mg | 262,15 | 65,54 |
| draslík | mg | 79,85 | 19,96 |
| vápnik | mg | 109,3 | 27,33 |
| fosfor | mg | 92,4 | 23.1 |
| horčík | mg | 8.3 | 2,08 |
| železo | mg | 0,36 | 0,09 |
| Vitamín A, retinol | ug | 36.3 | 9.08 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 2.01 | 0,5 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,02 | 0 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,07 | 0,02 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 0,1 | 0,03 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,06 | 0,01 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 3 | 0,75 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie zeleninových jedál
| Jablková červená kapusta |
| Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta |
| Karfiolová arašidová omáčka |
| Karfiol s strúhankou |
| Karfiol a brokolica v baci |
| Karfiol, marinovaný |
| Gratinovaný karfiol |
| zemiaková kaša |
| Kaša so šalviou |
| Caponata |
| Nakladané uhorky |
| Vyprážaná čakanka |
| Vyprážaná tekvica |
| Parná čakanka |
| Plnené papriky s kuskusom |
| Plnené paradajky |
| Plnená cuketa s mletým mäsom |
| Plnená cuketa s ovčím mliekom |
| Plnená tekvica |
| Grilovaná a marinovaná zelenina |
| Tanier so zmiešanou zeleninou a hol |
| Dušený fenikel stredomorský |
| Glazovaná mrkva |
| Gratinovaná špargľa |
| Zelené fazule-s-slané |
| Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou |
| Zelená špargľa |
| Cícerové kari s mrkvou- |
| Chrumkavá špargľa |
| Kaleráb-s-bazalkou-krém |
| Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou |
| Plnená kapusta savoy |
| Lišajníky- |
| Provensálske fazule |
| Ratatouille |
| Červená kapusta s marhuľou |
| Krémová kapusta savoy |
| Dusené uhorky |
| špargľa |
| Špenát s píniovými orieškami |
| Sladkokyslá tekvica |
| Gratinované paradajky a fenikel |
| Pečené podnosy s baklažánom |
| Pečený fenikel |
| Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti