Recepty s kyslou smotanou

Tento recept na lišky s kyslou smotanou sa pripravuje rýchlo a je obľúbený najmä v hubárskej sezóne.

Suroviny na 4 porcie

kg líšok Ks cibuľa Zväzok petržlenovej vňate ml bieleho vína, suché g kyslej smotany alebo creme fraiche Lyžice múky Lyžica vody, studená Čajová lyžička soli Štipka paprikového prášku, sladká Lyžice masla, na panvicu Štipka korenia, z mlyna

1
1
1
125
500
1
2
0,5
1
1
1

Ostatné kategórie

Dusené recepty
Vegetariánske recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Recepty na huby

Príprava receptu

Lišky očistite do sucha, ak je to potrebné, stačí ich len mierne potrieť alebo kefou, odrezať nepekné miesta a zvyšok nakrájať na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
Potom vložte do horúcej panvice maslo a v ňom naparujte nakrájané kúsky cibule, až kým nebudú priehľadné. Potom pridajte huby a duste ich vo vlastnej šťave asi 10 minút.
Celé to poprášte sladkým paprikovým práškom, dochuťte soľou a korením, odmasťujte bielym vínom a duste ďalších 5 minút na nízkej úrovni.
Potom múku s vodou miešajte dohladka a vmiešajte do panvice spolu s kyslou smotanou, aby omáčka zhustla.
Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a Lišajníky Podávame s chlebovou knedľou.

Tipy na recept

Lišky neumývajte. Okamžite nasiaknu vodou a potom ochutnávajú zalievanú (doslova).

Podobné recepty

Líšky s vajíčkom

Jedlo, ktoré v hubárskej sezóne nemôže chýbať - lišky s vajíčkom. Recept sa hodí k neskorému obedu.

Jednoduchá omeleta s liškami

V recepte na jednoduchú omeletu s liškami si zvláštna chuť húb príde na svoje.

Krém z lišajovej polievky so zemiakmi

Lahodná polievka s liškami chutí úžasne krémovo a hubovo. Jedinečný recept na hubársku sezónu.

Líšková polievka so smotanou

Tento recept na lahodnú polievku z líšok so smotanou a bielym vínom by ste si mali v hubárskej sezóne určite vyskúšať.

Halušky s liškami

Toto by sa malo jesť častejšie, najmä v období húb, pretože tento recept - knedľa s liškami - je básňou.

Kyslé lišky

Našli ste v lese príliš veľa húb, potom tento recept na Sour Chanterelle dokonale zapadá. Chutia úžasne - korenisto s občerstvením.