Recepty s tvarohom s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku na chudnutie a budovanie svalov

Ak hľadáte potraviny s nízkym obsahom kalórií, ktoré vás udržia v sýtosti na dlhú dobu, potom máte s nízkotučným tvarohom určite pravdu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín je nízkotučný tvaroh dokonalým spoločníkom pre diéty a šport. Pomáha vám teda chudnúť a zároveň podporuje budovanie svalov. Pretože prírodný produkt je bez chuti, môžete ho použiť na prípravu rôznych receptov. Viac o bielkovinovej bombe a tiež zopár vynikajúcich receptov na tvaroh s nízkym obsahom tuku, ktoré sú ideálne pre stravu bohatú na bielkoviny, sa dozviete v článku.

Zaujímavé fakty o nízkotučnom tvarohu

Chudý tvaroh je skutočná bielkovinová bomba, pretože obsahuje asi 13-14 gramov živočíšnych bielkovín na 100 gramov tvarohu. Živočíšne bielkoviny môže telo najlepšie premeniť na vlastné bielkoviny v tele, teda na svalovú hmotu. Preto je tvaroh s nízkym obsahom tuku považovaný za perfektné jedlo pre stravu, najmä ak je kombinovaný s pravidelným cvičením. Diéta bohatá na bielkoviny je obzvlášť dôležitá pri diéte a cvičení, pretože zabraňuje odbúravaniu svalov.

Potraviny bohaté na bielkoviny vás zasýtia na dlhší čas, pretože strávenie bielkovín trvá oveľa dlhšie ako sacharidov. Z tohto dôvodu sa štíhly tvaroh považuje za perfektné plnivo. Nízkotučný tvaroh obsahuje okrem kvalitných bielkovín aj draslík, vápnik, kyselinu listovú a všetky dôležité aminokyseliny.

Pretože telo pri diéte stráca nielen tukovú hmotu a vodu, ale odbúrava aj svalovú hmotu, má tu veľký význam bielkovinová strava. Najmä pri pláne výživy s nízkym obsahom sacharidov organizmus využíva bielkoviny ako zdroj energie kvôli nedostatku sacharidov. Pri diéte bohatej na bielkoviny počas diéty sa zabráni odbúravaniu svalového tkaniva a uvedie sa do pohybu spaľovanie kalórií.

Štíhly tvaroh je tiež známy ako dobrý partner pri cvičení, najmä po silovom tréningu. Aminokyseliny, ktoré obsahuje, podporujú budovanie svalov hneď po tréningu a dodávajú telu energiu. Pretože chudý tvaroh nemá žiadnu chuť, dá sa z neho pripraviť rôzne jedlo a koktaily. Nižšie nájdete lahodné návrhy receptov na tvaroh s nízkym obsahom tuku.

Recepty na metabolickú kúru - chudnite ľahko a lahodne

Schudnite rýchlo - 5 potravín pre ploché brucho

Zdravé chudnutie - zásady výživového plánu na Kréte

Nízkotučné recepty z tvarohu na raňajky alebo po tréningu

Ako už bolo spomenuté, nízkotučný tvaroh je ideálny na konzumáciu hneď po tréningu. Preto sme zostavili niekoľko jednoduchých receptov, ktoré si môžete pripraviť vopred a vychutnať si ich hneď po tréningu.

Proteínový koktail s nízkotučným tvarohom a ovocím

• 100 g nízkotučného tvarohu
• 250 ml mlieka
• 1 zrelý banán
• 1 polievková lyžica medu

Ošúpte banán a vložte ho do mixéra spolu so všetkými ostatnými ingredienciami. Všetko premiešajte, kým nie je konzistencia jednotná. Ovocie môžete ľubovoľne meniť a chutiť, napríklad použitím bobúľ, broskýň, kiwi alebo manga ako alternatívy k banánu.

Pretrepte s jablkom a ovsenými vločkami

• 1 zelené jablko
• 6 lyžíc chrumkavých ovsených vločiek
• 1 šálka nízkotučného tvarohu (250 g)
• 400 ml nízkotučného mlieka

Najskôr jablko umyte, ošúpte a zbavte jadier. Potom ho najemno nastrúhajte a vložte do mixéra spolu s ostatnými ingredienciami. Všetko miešajte, až kým nebude mať kokteil požadovanú konzistenciu. S týmto receptom získate zdravý štart do nového dňa.

Nízkotučný tvaroh s ovocím

Či už ako zdroj energie po tréningu alebo ako nízkokalorické raňajky, recepty s tvarohom s nízkym obsahom tuku a ovocím sú vždy dobrým nápadom. Sú veľmi rýchle a ľahké na prípravu a dajú sa vziať so sebou aj do práce alebo na univerzitu. Kadička z kvarku sa za týmto účelom zmieša s ovocím podľa vášho výberu a v prípade potreby sa osladí trochou medu. Tvarohovú misu je možné zjemniť aj chia semiačkami, ľanovými semiačkami alebo rôznymi orechmi. Pri výbere ovocia pre tieto recepty sa fantázii medze nekladú: všetky druhy bobúľ, banánov, manga, papáje a ananásu sú na to ako stvorené.

Nízkotučné recepty na tvaroh na obed a večeru

Výdatné recepty sú najlepšie na obed a večeru. Ak si však chcete vychutnať ľahké jedlo bez toho, aby ste po 2 hodinách opäť pocítili hlad, môžete vyskúšať rôzne recepty s tvarohom s nízkym obsahom tuku.

Recept s nízkym obsahom sacharidov na šalát

• 250 g nízkotučného tvarohu
• 5-6 reďkoviek
• 1 uhorka
• 2 jarné cibuľky
• 2 malé paradajky
• soľ
• ocot

Tvaroh zmiešajte s trochou soli a octom, kým nedosiahnete krémovú konzistenciu. Potom umyte zeleninu, ošúpte uhorku a nakrájajte všetko na kocky. Nakoniec krémovú zmes polejeme na kocky nakrájanou zeleninou, dobre premiešame a vložíme do chladničky. Stačí si vychutnať hotový šalát alebo slúžiť ako príloha ku grilovanému mäsu. Ak ho chcete pripraviť trochu výživnejšie, môžete pridať morčacie prsia.

Krabí šalát s tvarohom a jogurtom

• 100 g nízkotučného tvarohu
• 150 g nízkotučného jogurtu
• 300 g severomorských kreviet, olúpaných
• 1/2 uhorky
• 1 červená cibuľa
• šťava z polovice citróna
• nejaký kôpor
• 5 krajcov celozrnneho chleba
• 1 jablko, zelené
• Soľ korenie

Tvaroh zmiešajte s jogurtom, ošúpte uhorku a cibuľu a nakrájajte na malé kúsky. Kôpor nasekáme nadrobno a vmiešame do tvarohovo-jogurtovej zmesi spolu so zeleninou. Pridáme kraby a šalát dochutíme soľou, korením a šťavou z polovice citróna. Pred podávaním jablko umyte, nakrájajte na prúžky a preložte do šalátu. Podávame s niekoľkými plátkami toastového celozrnného chleba.

Toast s tvarohom a tuniakom

Ak hľadáte recept na rýchly obed, nie je nič rýchlejšie ako vynikajúci toast. Zálievky by však mali byť šité na mieru vašej strave a poskytovať dostatočné množstvo bielkovín. Zdravý toast, ktorý sa hodí k fitnes programu, je možné pripraviť napríklad z nasledujúcich surovín.

• 1 plátok celozrnného toastu
• 100 g nízkotučného tvarohu
• 100 g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave
• 1 uhorka
• 1 list šalátu
• soľ a korenie

Nízkotučné tvarohové recepty na dip a dezerty

Malé občerstvenie a dezerty sú ideálne pre tých, ktorí sú hladní medzi jedlami alebo pre filmovú noc doma. Ak sú tiež zdravé a koordinované s vašim tréningovým plánom, potom je tvaroh s nízkym obsahom tuku bohatým na bielkoviny perfektnou ingredienciou. Tu je niekoľko vynikajúcich nápadov.

Zeleninové tyčinky s nízkotučným kvarkovým dipom

• 100 g nízkotučného tvarohu
• 30 ml mlieka
• Pažítka, nasekaná
• Petržlen, nasekaný
• 1/2 strúčika cesnaku (voliteľné)
• soľ a korenie
• 2 mrkvy
• 1 stopka zeleru
• 1 uhorka
• 2 papriky

Tvaroh a mlieko vymiešame dohladka a vmiešame pažítku, petržlenovú vňať a cesnak. Dochutíme soľou, korením a necháme dip ponorený. Medzitým si nakrájame zeleninu na pásiky. Zdravé občerstvenie si môžete kedykoľvek vychutnať.

Recept na čokoládovú penu s tvarohom

• 350 g nízkotučného tvarohu
• 1 šálka lupienkov tmavej čokolády
• 1/4 čajovej lyžičky škorice (voliteľné)

Čokoládové lupienky si rozpustíme v dvojitom kotli a odstavíme. Tvaroh vyšľahajte v miske ručným mixérom do krémova, ak chcete, pridajte škoricu. Vmiešajte rozpustenú čokoládu a miešajte, kým nedosiahnete jednotnú penovú konzistenciu. Nechajte niekoľko hodín alebo cez noc v chladničke.

---