Recepty šéfkuchára s kuracím špízom
Marinované kuracie špízy
s feniklom a limetkou
Krémová kalerábová polievka s kuracími špízami
všetko okrem nudy - s kokosovým mliekom a kari
Kuracie špízy s citrónovou marinádou
Vyrobí 8 grilovacích špízov
Kuracie špízy s arašidovou omáčkou
Chrumkavé kuracie špízy
Filety z kuracích pŕs umyte, osušte a nakrájajte na pásy široké 2 cm. Dochutíme soľou, korením a votrieme horčicu. Citróny vytlačte a šťavu oslaďte cukrom. Z citrónovej šťavy, olivového oleja, papriky, zázvorového prášku, prúd
Kuracie špízy v mede
Pikantné kuracie špízy
s ázijskou grilovanou marinádou, ideálne na gril
Kuracie špízy Tandoori
Kuracie mäso nakrájajte na kocky a položte na 4 vymastené špajle, ktoré položte na tanier alebo do plytkej misy. Jogurt, cesnak a pastu tandoori zmiešame do marinády a natrieme ňou kuracie špízy. Prikryte a marinujte asi 4 - 5 hodín
Kuracie špízy s pikantnou marinádou
na párty bufet
Kuracie špízy na gril a la Pat
výdatné a chutné, jednoducho potešenie
Kuracie špízy ananasu slaniny Nicis
korenené, ovocné, jednoducho vynikajúce
Šalát avokádo-mozzarella-mango s kuracím špízom
Potrebujete 4 kebabové špízy. Na panvici opečieme píniové oriešky do svetlohneda, vyberieme a odstavíme. Vystrihnite mango z kameňa. Dužinu olúpte a najemno na kocky. Avokádo rozpolíme a odstránime kôstku. Buničina z de
Karibská zelenina - kuracie špízy s horúcim mangovým chutney
Mango olúpeme, dužinu z dvoch mangov nakrájame na veľké kocky (cca 3 cm), pokvapkáme ich trochou limetkovej šťavy a odložíme na chladné miesto. Nakrájajte dužinu z ďalších dvoch mang s cesnakom, zázvorom, chilli, balzamikovým octom a cukrom
Thajské kuracie špízy
Marináda na hydinu
Apple - banán - kurací špíz
Kuracie prsia nakrájame na kúsky, jablko, štvrťky, jadrá nakrájame na kúsky, banány olúpeme a nakrájame na široké plátky. Suroviny striedajte na špajdle. Stlačte citrón a zmiešajte šťavu s olejom a prípadne so štipkou škorice
Pikantné kuracie špízy
Mrkvová polievka s bazalkou a kuracími špízami
Olúpte, umyte a nakrájajte mrkvu na veľké kúsky. Olúpte a najemno na kocky nakrájajte cibuľu a cesnak. V hrnci rozpustíme maslo, potíme v ňom cibuľu a cesnak. Pridajte kúsky mrkvy a tiež ich potte. S vývarom
Karibské kuracie špízy
s ovocnou kokosovou omáčkou z ananásu
Kuracie špízy
Pečené kuracie špízy s jarnou cibuľkou
Kuracie mäso zmiešame so soľou, korením, paprikou a granulovaným cesnakom. Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame na cca 2 cm hrubé plátky. Plátky znova rozpolíme pozdĺžne. Kurča striedajte s jarnou cibuľkou
Marinovaný kurací špíz
sofistikovane ochutený a s nízkym obsahom tuku
Sladkokyslé kuracie špízy
Najskôr namočte 8 drevených špízov na 20 minút do studenej vody, aby sa neskôr pri vyprážaní nespálili. Ananás scedíme a nakrájame na kúsky hrubé asi 5 cm rovnako ako kuracie mäso, cuketu, papriku a cibuľu. Potom vybočte
Farebné kuracie špízy s hranolkami
Kuracie špízy s limetkou na brusnicovo-mätovej ryži
Opláchnite a osušte kuracie prsia a nakrájajte ich na kocky. 1 čajovú lyžičku oleja zmiešajte so soľou a korením a vložte do mraziaceho vrecka spolu s mäsom a premiešajte (hnette). Opláchnite vápno, nakrájajte na kolieska a striedajte
Šťavnaté kuracie špízy
Mäso umyte, dobre otrite a nakrájajte na malé, nie malé kúsky. Zo zvyšných surovín urobte marinádu a mäso v nej namočte aspoň na 4 hodiny, lepšie cez noc. Potom kúsky mäsa na drevenom špízi
Marinované kuracie špízy s ananásom
málo sacharidov a super chutné
Kurací špíz s marhuľovým kari dipom
Marhule nakrájame na malé kocky a asi 1-2 hodiny máčame v pomarančovej šťave. Ďumbier nakrájajte na jemné kocky a pridajte k marhuliam so zvyšnými ingredienciami. Všetky suroviny najemno pretlačte mixérom. Kuracie prsia asi 3 cm
Kuracie špízy v medovo-horčicovej marináde
Citrón umyte horúcou vodou a osušte. Kožu potrieme a ovocie vytlačíme. Zmiešajte 2 lyžice šťavy, citrónovú kôru a zvyšné suroviny, dochuťte korením. Naolejujte 4 drevené špízy. Mäso umyte, osušte, nahrubo
Marinované kuracie špízy na grilovanie
Kuracie prsia umyte a nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Mali by mať asi 3x3 cm. Papriky tiež nakrájajte na kúsky a cibuľu najskôr rozdeľte na štvrtiny. Teraz dajte olej do misky spolu s korením a bylinkami
Kuracie špízy s paprikou a orechovou omáčkou z rýchlovarnej kanvice
Omáčka veľmi dobre chutí aj s chlebom alebo iným mäsovým špízom