Recepty šéfkuchárskej kuracej pečene
Vyprážaná kuracia pečeň à la Falz
Vyprážaná kuracia pečeň s jablkom v omáčke
Penne s kuracím mäsom a paprikou
Predhrejte gril na 220 ° C. Papriky rozpolíme, zbavíme jadierok a dáme ich na plech, kožou hore. Pražte asi 12 minút, kým na pokožke nebudú pľuzgiere. Potom ho vyberte a zakryte vlhkou kuchynskou utierkou. V pohode
Pečené kuracie pečene
Líšky s kuracím mäsom
Lišky krátko opláchnite a osušte. Väčšie huby rozpolíme. Cibuľu nakrájajte na štvrtiny a nakrájajte na plátky. Očistenú pečeň krátko umyte a dôkladne osušte. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a vložíme doň plátky cibule
Kuracie pečeň s kari omáčkou
Na rozpálenom olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kuraciu pečeň a nadrobno nakrájaný cesnak a opražíme - zalejeme polievkovým vývarom a dusíme asi 5 minút. Potom k tomu kari, med, sójová omáčka, soľ a korenie
Pečená kuracia pečeň
Kuracie pečienky očistíme a vykrojíme šľachy, ktoré cez noc namočíme do mlieka. Vyberte z mlieka a osušte kuchynským papierom. Korenie. Vajcia rozšľahajte s trochou smotany. Pečienky otočte do múky a najskôr ich pretiahnite cez vaječnú zmes
Nátierka z kuracej pečene
Kuraciu pečeň očistite, zbavte šliach a tuku, nakrájajte veľmi najemno. Citrón nastrúhame, vytlačíme z neho šťavu. Mrkvu, šalotku a zeler nakrájame nadrobno. Maslo a olej spolu rozohrejeme, orestujeme na ňom zeleninu. Citrónová kôra, pečeň a sob
Kuracie pečeň s omáčkou Marsala
Kocky šunky a cibule potíme na oleji. Pridajte očistené kuracie pečienky a smažte ich na strednom ohni, až kým nebudete hotový. Vyberte a odstavte. Pečené mäso pokvapkajte tekutinami a nechajte trochu zredukovať. S
Kuracie pečeň na dánsky spôsob
Kuraciu pečeň osolíme, poprášime paprikou a múkou, opečieme na vyčírenom masle a vyprázdňujeme do pripravenej misy. Na tej istej panvici podusíme maslo, slaninu a cibuľu. Na vrch posypeme 1 lyžičku papriky, pridáme šampiňóny a paradajky
Kuracie pečeň s sherry omáčkou
Gratinované makaróny s kuracím mäsom
Makaróny uvaríme v osolenej vode. Dobre scedíme a zmiešame so 60 g vločkami masla a tymiánu. Rozdelíme na 4 hlboké, ohňovzdorné taniere a posypeme parmezánom. Kuracie pečienky očistite, nakrájajte na rovnako veľké kúsky a osušte ich
Jahňací šalát s oranžovým horčicovým dresingom a kuracím mäsom s cibuľou z červeného portského vína
3 komponenty, ktoré je možné použiť aj jednotlivo