Recepty z brusnicového koláča - chutné a zdravé!
V tundre a miernych oblastiach sú trávniky koncom leta pokryté červeným kobercom...
Zvieratá a ľudia sú priťahovaní týmito bobuľami.
Nie je to náhoda, pretože majú úžasné liečivé vlastnosti bohaté na vitamíny.
Môžu sa sušiť, konzervovať, jesť čerstvé a pripravovať sa s koláčmi a nápojmi.
A na jeseň sa telo musí len pripraviť na zimu.
Užitočné vlastnosti bežných brusníc
Brusnica lekárska - ker: rozvetvený, nízky, trvácny, dorastajúci do 20 cm.
Kvitne s malými zvončekmi bielych a ružových odtieňov koncom jari alebo začiatkom leta.
Plody sú malé červené bobule s originálnou a sladkokyslou chuťou, ktorú si nemožno s ničím zameniť.
Bobule sa používajú v homeopatii.
Sú suché a svieže s obsahom beriberi, pôsobia posilňujúco.
Plody tohto jednoduchého kríka zvyšujú ostrosť zraku a všeobecne sa odporúčajú pilotom, námorníkom, vodičom, ako aj ľuďom pracujúcim na počítači...
Látky obsiahnuté v rastlinách používané v medicíne na liečbu hypertenzie a gastritídy.
Plody uhorky majú úžasnú kvalitu: nestrácajú svoje liečivé vlastnosti ani po tepelnom ošetrení a v suchej forme, preto sa široko používajú na rôzne účely, najmä pri dozrievaní.
Môžu byť zmrazené a môžete ich použiť v čistej forme.
Pečenie s nimi má jemnú, jemnú vôňu, sladkokyslú chuť.
Ponúkame niekoľko receptov na tento lahodný koláč s čučoriedkami.
| maslo - | 180-200 g |
| múka - | 1 šálka |
| vajcia - | 2 kusy. |
| cukor - | 6-8 lyžíc |
| brusnice - | 1-1,5 pohárov |
| cukrová poleva - | poslúži ako jednoduchá dekorácia |
| Čas varenia: 90 minút | Kalórie na 100 gramov: 330 Kcal |
Ak máte toto cenné ovocie v chladničke, znamená to, že ste kedykoľvek vítaní u všetkých hostí a ste pripravení ich ochutnať chutným pečením...
Maslo by sa malo nakrájať na kocky a rozpustiť do mäkka na parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
V samostatnej miske rozšľaháme kuracie vajcia a potom k nim pridáme cukor.
Na to môžete použiť mixér.
Múka by mala byť preosiata a potom do nej opatrne nalejte vaječnú zmes.
Všetky ingrediencie sú dobre premiešané, čo zaručuje úplnú absenciu kúskov.
Maslo je vymastené pomôckami na pečenie a cesto sa tam naleje, pričom na vrchu zostane malá časť na prášok...
Cesto sa lyžuje lyžičkou.
Plnka: čučoriedky umyjeme, počkáme, kým sa šťava úplne nedokončí.
Posypeme cukrom a zmiešame s ostatnými dostupnými bobuľami.
Do náplne môžete pridať citrón alebo citrónovú šťavu.
Zvyšok cesta sa často krája s múkou a cukrom, aby sa získal prášok.
Výsledný prášok by mal zdobiť dezert a potom ho poslať do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 190 - 200 stupňov 35 až 50 minút.
Perfektný brusnicový koláč vyrobený z tohto receptu.
Malo by sa nechať vychladnúť, posypať práškovým cukrom a ošetrovať hostí...
Rýchly dezert z brusníc sa tiež pripravuje v pomalom sporáku:
Recept na mliečny kvasnicový koláč s čučoriedkami
Táto možnosť je pre tých, ktorí čakajú na hostí alebo sa rozhodli liečiť svojich príbuzných lahodným, voňavým a zdravým jedlom...
Pečenie sa tiež robí veľmi rýchlo, pretože pečivo sa predáva v obchodoch.
Skúsení režiséri si však môžu pripraviť sami.
Budeme potrebovať sadu produktov, ktoré pozostávajú z:
- 500 g kvasnicového cesta;
- 1 pohár klinčekov;
- 2 jablká alebo 0,5 pohára iných bobúľ;
- škorica;
- 1 šálka cukru alebo trochu viac - pre chuť;
- 2 lyžice škrobu.
Opláchnite a osušte bobule.
Jablko veľké a zmiešané s brusnicami.
Nalejte cukor, škoricu, škrob, všetko premiešajte.
Základné kvasnicové droždie rolujte v nádrži a pomaly ich všetky dávajte na plnku, ohýbajte okraje.
Zo zvyšného cesta nakrájame na tenké tenké pásiky a ukladáme ich mriežkou cez plnku.
Dezert pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov, asi 20 minút do varu.
Brusnicový puding Na základe odtekajúceho cesta
Tento spôsob varenia je vhodný pre milovníkov surových dezertov.
Poďme priamo k príprave správnych produktov.
Pre skúšku:
- 12 lyžíc múky;
- 1 lyžička sifónu;
- 4-5 lyžíc cukru;
- 150 g margarínu.
- čerstvé čučoriedky - 1 pohár;
- cukor - 100 g.
Predmrazený margarín, potom ľahko grilovaný.
Pridajte cukor, sódu (musí sa uhasiť ocotom), potom zahoďte múku a všetko dobre premiešajte.
Cesto sa rozloží do tvaru, vyrovná a vyformujú sa boky.
Brusnica a iné bobule sa zmiešajú s cukrom, zatiaľ čo šťava a prebytočná tekutina sa vypustia a náplň sa umiestni do rovnomernej vrstvy.
Pečieme na strednej polici asi 30 minút na 200 stupňov.
Skúste na plnenie použiť kombináciu čerešní a čučoriedok a získate nasledujúce pečenie v piesku:
Niektoré tajné triky
- Cukrovinky by mali pokrývať celé cesto, niekoľko z nich, chuť koláča.
- Múku by ste mali vždy nasýtiť, aj keď je už v nádobe preosiata. Toto jednoduché pravidlo spôsobí, že vaše koláče budú úžasne nadýchané.
- Všetky výrobky musia mať pred varením izbovú teplotu.
- Vajcia by mali poraziť, postupne zvyšovať rýchlosť mixéra.
- Je lepšie pokryť nádoby na pečenie naolejovaným papierom alebo pergamenom. To ušetrí produkt pred horením a absorbuje prebytočný olej a dezert sa nechá vystúpiť na vrch.
- Pred pridaním bobúľ je potrebné ich rozvaľkať v múke, čo umožní, aby bolo cesto luxusné a neopadávalo.
Čo si lekári myslia o lieku Frost na chudnutie, sa dozviete v ďalšom článku. Je skutočne možné zhodiť extra váhu tým, že si ju vezmete, a čo na to hovoria ľudia, ktorí túto metódu vyskúšali? Nájdete odpovede na všetky vaše otázky.
V lete môžete huby nielen zrolovať, ale aj sušiť. Aj keď existujú spôsoby sušenia, ktoré nezávisia od sezóny. Všetky podrobnosti nájdete tu.
Trochu úsilia a túžby na vašom stole bude úžasný dezert, ktorý mimochodom bude mať veľa užitočných vlastností.
Vďaka svojej jemnej náplni môže byť jednoduchý recept na brusnicový koláč vašou vizitkou a pre deti, aby sa v budúcnosti spájali s detstvom a domovom po mnoho rokov...
Pre experiment môžete pripraviť chutné koše plné bobúľ, napríklad ako na videu nižšie: