Recepty z červenej repy pre mamu - s obrázkami a kalóriami

obrázkami

Môžete si tiež uvariť zdravú, veľmi jemnú, chutnú polievku s červenou repou. Najmä v chladnom období sú veľmi žiadané výdatnejšie polievky ako polievkové jedlo, tak ako tu s touto cviklovou polievkou ako plnkou, ale nízkokalorickou polievkou, ako aj pre malý hlad medzi nimi.

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

S týmto receptom na polievku Cviklová polievka najskôr 500 g surovej červenej repy v mierne osolenej vode, aj keď mäkkej, uvaríme ju s trochou sústa, potom necháme trochu vychladnúť a nakrájame na kocky.
Alebo použite predvarenú cviklu zabalenú v alobale a tiež ju nakrájajte na kocky.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Olúpanú cibuľu tiež nakrájajte na malé kocky.

Jemne zohrejte 1 polievkovú lyžicu masla v dostatočne veľkom kastróle, niekoľko minút v ňom opražte kocky cibule a často ich obracajte.

Pridajte k cibuli zemiakové kocky, prehnite a znova asi 2 minúty opekajte.
Potom zeleninový vývar z hotového výrobku alebo podľa receptúry
Zeleninový vývar základný recept Prilejte sušený majorán, trochu škoricového prášku a mleté ​​nové korenie, premiešajte, priveďte k varu a pomaly duste niekoľko minút.
Pridajte tiež pripravené kocky červenej repy do hrnca a zakryte ich pokrievkou a povarte ich ďalších 15 - 20 minút, alebo kým zemiaky nie sú dostatočne mäkké.

2 ľahko nahromadené čajové lyžičky horúceho chrenu čerstvo nastrúhaného alebo chren z pohára vmiešajte do polievky.

Polievku z červenej repy vytiahnite z varnej dosky, pyré tyčovým mixérom a miešajte do peny.
Ak je cviklová polievka podľa vášho osobného vkusu stále príliš hustá, prilejte trochu vývaru alebo vody a zamiešajte.
Cviklovú polievku dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Slúžiť:
Nalejte horúcu cviklovú polievku do polievkových tanierov alebo polievkových misiek, posypte čerstvou nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a pokvapkajte 1 čajovou lyžičkou tekvicového oleja alebo ešte troškou na jednu porciu polievky, buď ako malú polievkovú porciu pre 6 - 8 osôb vo viacchodovom menu, alebo spolu s čerstvým farmárskym chlebom (veľmi chutné) s maslom alebo syrovým chlebom), najmä počas chladného obdobia ako výdatné polievkové jedlo pre 4 osoby.

Pre 4 osoby obsahuje 1 porcia polievky z červenej repy asi 140 kcal a asi 8 g tuku