Reďkovka - použitie a liečba pre zdravie
reďkovka je obzvlášť populárny v kuchyni. Hľuza má liečivé vlastnosti, na ktoré sa teraz takmer zabudlo.
Výskyt a pestovanie reďkovky
reďkovka bol používaný už starými Egypťanmi na liečivé účely. Okrem cibule a cesnaku dostali stavitelia pyramíd aj reďkovky, ak si mali chrániť zdravie. Chuť reďkovky je korenistá a štipľavá, preto ju deti často odmietajú. Existujú rôzne druhy reďkovky. Čierna hľuza sa ukazuje ako najúčinnejšia proti liečbe chorôb.
Reďkovka pôvodne pochádza z oblasti Stredomoria. Tu by mohol byť lokalizovaný v severnej Afrike, Európe, západnej Ázii a Pakistane. Pestovanie poľnej reďkovky je dnes rozšírené na celom svete. Reďkovka je bylina, ktorá vydrží asi jeden až dva roky. Korene sú podľa druhu viac-menej mäsité. Na liečivé účely sa zvyčajne spracúva iba spodná časť rastliny. Časť nad zemou je často nenápadná.
Niektoré druhy majú kvety so štyrmi okvetnými lístkami, ktoré môžu byť biele, žltkasté, ružové alebo červené. Okrem toho sú na niektorých miestach tobolky, ktoré sa používajú na reprodukciu a obsahujú ďalšie semená reďkovky. Reďkovka súvisí aj s horčicou, cviklou a niektorými druhmi kapusty. Hľuzy môžu mať rôzne farby, napríklad bielu, ružovú alebo čiernu.
Účinok a použitie
Jedná sa o rapanol, horčičné oleje, minerály, horčík, vitamíny, enzýmy, glykobrasicín, glykozidy horčičného oleja, kyselina linolenová, kyselina linolová, bór, bróm, fluór, fosfor, kobalt, mangán, síra a zinok. Rastlina zároveň obsahuje vysoké množstvo vitamínu C. Týmto spôsobom ju možno považovať za doplnok vitamínovej rovnováhy. Reďkovka má pri kašli a nádche expektorant a spazmolytický účinok. Horčičné oleje zvyšujú produkciu žlčovej šťavy. To zase hrá ústrednú úlohu pri trávení. Pomáha napríklad rozkladať tuky z potravy pre lepšiu stráviteľnosť.
Aplikáciu reďkovky je možné vykonať niekoľkými spôsobmi. Spravidla sa konzumuje priamo. Nakrájajte na tenké plátky a hľuzu môžete jesť priamo, na chlieb alebo v kombinácii so šalátom. Pridaním trochu soli vyberiete korenie z hľuzy. Nemali by ste však používať príliš veľa soli. Sirup pomáha proti kašľu a iným chorobám dýchacích ciest.
Niektoré sirupy proti kašľu z lekárne už obsahujú zložky z reďkovky. Sirup je však možné pripraviť aj samostatne. Ingrediencie sú len čierna reďkovka, voda a cukor. Vysoký obsah cukru robí tekutinu trvanlivou. Mal by sa však rýchlo spotrebovať, aby sa zabezpečila jeho účinnosť. Pre domácu šťavu z reďkovky sa koreň vtiera a lisuje. V rámci reďkovkovej kúry by sa malo každý deň vypiť nalačno 100 mililitrov.
Množstvo sa môže neustále zvyšovať, až kým sa po 3 týždňoch nevypije asi 400 mililitrov. Potom by malo dôjsť k redukcii. Takáto kúra sa odporúča ľuďom s dnou, reumatizmom, jarnou únavou alebo tráviacimi ťažkosťami. Reďkovka zvyčajne nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky ani nepríjemné vedľajšie účinky. Iba ľudia s citlivým žalúdkom by sa mali vyhnúť veľkému množstvu hľúz.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu
Koreň stimuluje produkciu rôznych tráviacich štiav, napríklad žlče. Týmto spôsobom môže začať tráviť a zmierňujú sa príznaky ako zápcha a plynatosť. Účinok proti tráviacim ťažkostiam bol vedecky dokázaný. Použitie reďkovky sa ukazuje ako obzvlášť užitočné v prípade intolerancie tukov. Zároveň sa ingredienciám darí zabíjať určité baktérie. Sú to hlavne spúšťače chorôb dýchacích ciest.
Ak dôjde k zápalu dýchacích ciest alebo k dlhotrvajúcemu kašľu, môže vám úľavu poskytnúť hľuza. Reďkovka má oproti chemickým liekom množstvo výhod. Vedľajšie účinky sa teda neočakávajú. Ľudia so žlčníkovými kameňmi by však mali prejsť na alternatívu. Reďkovka je napriek tomu lacný prírodný liek. Rôzne triky pomáhajú odtrhnúť hranu od koreňa. Môže byť napríklad vložený do vody alebo octu.
Malú dávku je možné použiť aj na liečbu detí, pokiaľ ju pre pikantnosť neodmietnu užiť. Liečivá sila reďkovky je obzvlášť dôležitá ako liečebná metóda. Predchádzať sťažnostiam je tiež možné, ale používa sa pomerne zriedka.
Lieky nájdete tu
Tiež by vás mohlo zaujímať
Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.
Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.