reďkovka
Reďkovka sa dnes ponúka hlavne ako jarná zelenina a spolu s pivom a praclíkmi.
Tu by ste sa toho mali chytiť, pretože konzumáciou reďkovky si upevňujete zdravie. Stimuluje sa metabolizmus, rozbieha sa trávenie a telu dodáva aj vitamín C.
Pri kašli má reďkovka expektorant a spazmolytický účinok.
Charakteristiky
žiadosť
Za týmto účelom ho napríklad nakrájate na tenké plátky.
Tieto plátky môžete jesť len tak, pridať ich do šalátu alebo dať na chlieb, napríklad na tvaroh.
Ak plátky reďkovky osolíte, reďkovková šťava sa z plátkov vytiahne a reďkovkové plátky chutia jemnejšie. Pri pridávaní soli by ste to však nemali preháňať a zvážte celkové množstvo soli, ktoré v daný deň zjete.
Reďkovka posilňuje trávenie, ale pretože je veľmi ťažko stráviteľná, nie je vhodná pre ľudí s citlivým žalúdkom alebo pre ľudí so zápalom žalúdočnej sliznice.
Z listov sa dá pripraviť čaj a piť dva až tri šálky po celý deň.
Semená môžu byť použité ako náhrada horčičného semena, rozomleté, zvlhčené a nanesené ako horčicová omietka.
Reďkovkový sirup môžete po lyžiciach užívať proti kašľu, ale aj proti obličkovým kameňom.
- Pozri: Recepty: Reďkovkový sirup
Video
Reďkovková kúra
Za týmto účelom reďkovku najemno nastrúhajte a vytlačte ju.
Na začiatok vypite ráno nalačno 100 ml reďkovkovej šťavy. Toto množstvo sa zvyšuje zo dňa na deň, až zhruba po troch týždňoch dosiahnete 400 ml denne. Potom postupne znova znižujte množstvo, až kým nedosiahnete 100 ml.
Takáto kúra môže pomôcť pri dne, reumatizme, jarnej únave, tráviacich ťažkostiach a chronickom kašli alebo čiernom kašli. Pri rakovine sa dá vyskúšať ako podporná liečba, ak to lekár povolí.
Pozri tiež:
Opis závodu
Existuje veľa poddruhov reďkovky s červenými, ružovými, bielymi alebo čiernymi koreňmi. Aj reďkovka patrí k reďkovkám v širšom slova zmysle.
V závislosti od odrody sa reďkovka vysieva skoro na jar. Prvé listy, ktoré sú veľmi drsné, pučia veľmi rýchlo.
Koreň sa zahustí a stane sa z neho skutočná reďkovka. Ak ste zasiali dostatočne skoro a počasie je mierne, do červenej môžete zozbierať prvé červené reďkovky. Ostatné odrody sú pripravené na zber až na jeseň.
Reďkovka obyčajne až po dozretí koreňov zakvitne bielenými, bielymi alebo fialovými kvetmi. Biele kvety majú často fialovú textúru.
V tobolkách potom rastú semená. Tieto semená sa môžu použiť ako náhrada horčičných semien.