Reďkovkový šalát Ra-di-solod - recept zdarma s fotografiou »

Čierny koreň je v zime bežnou zeleninou, pretože sa dá zakopať do piesku a pekne uložiť a zostane čerstvý. Dnes vám ukážem šalát, ktorý sa hodí k výdatným jedlám.

šalát

  • 1 hľuza čiernej reďkovky
  • 1 mrkva
  • na marinádu
  • 4 lyžice bieleho balzamikového octu
  • 4 lyžice slnečnicového oleja
  • 4 lyžice vody
  • 1 lyžička soli
  • 1 ČL cukru
  • trochu korenia

Z čiernej reďkovky odstráňte hustú čiernu kožu a buď ju nakrájajte na tenké plátky, alebo ju pretiahnite cez jemné strúhadlo. Radisolod chutí obzvlášť jemne nastrúhaný, zatiaľ čo nastrúhaný pôsobí veľmi silno a rustikálne.

To isté teraz robíme s mrkvou. Vyčistite a buď zarovnajte, alebo nastrúhajte najemno.

Suroviny na marinádu použijeme na ich výrobu a zalejeme nimi dva druhy zeleniny.

Dobre premiešajte a nechajte lúhovať 1 - 2 hodiny.

Rovnako ako každý druh reďkovky, aj čierna farba má tú vlastnosť, že po dlhej dobe státia/skladovania absorbuje určitý zápach. Zážitok som urobil (čisto subjektívne vnímanie), čím viac „zapácha“, keď otvoríte nádobu, v ktorej šalát skladujete, v chladničke, tým bude šalát jemnejší.

Blitz - vanilková omáčka

Krémová zemiaková kaša

Mletá pečienka

Pikantný coleslaw ako Číňania

Mac a syr

Medové cesnakové kurča

Knedle

Špagety toaletný papier onara

Tiramisu bez vajca

Líškový guláš

Zatiaľ 2 odpovede

Reďkovka tancuje prostredníctvom blogov * smiech *. Dni, ktoré videl iba iný bloger, si dnes vytvoril sám a teraz svoj recept. A tiež môžete lacno variť s mrkvou - guenstig-kochen.at hovorí:

Musím ale povedať, že tento recept na blogu drieme už pár týždňov a aktivoval som ho až keď som urobil poriadok. Musím si zvyknúť, že svoje veci dokončím a hneď zverejním. Pri varení je skutočne iba na sklade 😉