Režim Crohnovej choroby

Hoci strava nemá za cieľ liečiť alebo predchádzať opätovnému výskytu Crohnovej choroby, môže pokles alebo odstrániť niektoré jej príznaky.

Strava a stravovacie návyky nie je príčina nástupu ochorenia. Bohužiaľ ľudia, ktorí trpia Crohnova choroba niekedy sa musíte vzdať svojich obľúbených jedál.

Spôsobovanie potravín nepríjemnosť sú:

mlieko
korenené výrobky
vyprážané alebo mastné
potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Surová alebo sušená zelenina a ovocie, orechy, semená - môžu byť zodpovedné za vyvolanie príznakov. Pacienti sa prostredníctvom skúšok dozvedia, aké potraviny tolerujú alebo nie.

Vo väčšine prípadov, zápalové lézie obmedzujú sa na koncovú časť tenkého čreva (ileum) a/alebo na hrubé črevo (hrubé črevo) a nie je ovplyvnená tráviaca a absorpčná kapacita, čo umožňuje udržiavanie dobrého stavu výživy. Režim teda musí byť prispôsobené príznaky choroby, ako aj stav výživy pacienta. U každého pacienta to bude iné, v závislosti od epizódy exacerbácie ochorenia alebo remisie.

Počas aktívnej fázy choroby, strava má 3 základné účely:

údržba alebo obnova a dobrý stav výživy predovšetkým pomocou dostatočného príjmu bielkovín, ale aj vitamínov, minerálnych solí a stopových prvkov
liečenie hnačky, ak je to potrebné, z toho vyplýva potreba stravy s nízkym obsahom vlákniny a laktózy
získanie odpustenia - pomocou enterálneho stravovania (nazogastrickou sondou) alebo úplného parenterálneho stravovania (intravenóznymi infúziami)

Výživová terapia sa používa najmä u detí a dospievajúcich, a to kvôli jej pozitívnym účinkom na normálny rast a fyzický vývoj.

Počas obdobia remisie a keď je choroba neaktívna, strava by sa mala postupne predlžovať povolený, čo najviac sa priblížiť k bežnej strave. Vláknina je znovu zavedená progresívny, v závislosti od tolerancie pacienta. Je potrebné vyhnúť sa nadmernej konzumácii a obmedziť niektoré potraviny (zeler, reďkovky atď.).

Klinické skúsenosti ukazujú, že veľa pacientov dodržiava režim bez zvyškov po dlhšiu dobu viac zo strachu z opätovného výskytu príznakov ako z nutnosti. Ale tento typ stravovania je veľmi jednotvárny, uprednostňuje priberanie na váhe, a preto ho treba postupne nahrádzať stravou čo najbližšou k normálu.

Mliečna tolerancia sa líši od jedného pacienta k druhému. Závisí to tiež od obsahu laktózy (mliečneho cukru), ktorý je vysoký v samotnom mlieku. Namiesto toho je laktóza dobre znášaná, ak pochádza z jogurtov a najmä zo syrov, ktoré sa dajú jesť bez obmedzenia. Príjem vápnika v potrave je veľmi dôležitý pre prevenciu odvápnenia (osteoporózy, osteopénie), ktoré je pri tomto ochorení bežné.

U niektorých pacientov, ktorí utrpeli a črevná resekcia môžu sa vyskytnúť silné hnačky, ktoré môžu spôsobiť značné straty vody a elektrolytov (sodík, draslík atď.). Tieto straty musia byť kompenzované zvýšenie príjmu tekutín, pretože najlepším kritériom účinnosti je získanie normálnej diurézy. Hnačku môže sprevádzať porucha absorpcie živín, ktorá si vyžaduje a prispôsobenie množstva tuku v strave a doplnok s vitamínmi (B12, D a kyselinou listovou) a v minerálnych soliach (najmä vápnik a horčík). Ak sú ťažkosti s absorpciou tukov značné, mali by ste znížiť príjem oxalátov (zo špenátu, červenej repy, čokolády, čaju a Coca Coly), aby sa znížilzvyšuje riziko obličkových kameňov.

Výživa pri Crohnovej chorobe

Nie je známe žiadna metóda prevencie Crohnovej choroby. Počet akútnych epizód sa však dá pomocou niektorých znížiť jednoduché opatrenia: sledovanie liečby a zmena niektorých aspektov životného štýlu.

Byť chorobou, ktorá ovplyvňuje tráviaci systém, jedlo určite to má vplyv na stav chorých. Niektoré jedlá a nápoje teda zhoršujú príznaky, zatiaľ čo iné sú lepšie znášané. Pre každého pacienta bude vytvorená osobitná strava - základný aspekt kontroly tejto choroby.

Pozor:V prípade výrazného chudnutia alebo podvýživy, mali by ste okamžite navštíviť lekára aby sa zabránilo nedostatkom a oslabeniu tela.

Niektorí ľudia si nemôžu zabezpečiť svoje výživové potreby prostredníctvom potravy. Iní nemôžu jesť tuhú stravu v období exacerbácie ochorenia alebo po operácii. Tieto skupiny ľudí môžu potrebovať špeciálnu stravu.

Mliečne výrobky

Pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosť laktózy, lepšou možnosťou sú fermentované mliečne výrobky (jogurt, syr). V niektorých prípadoch by sa mal príjem laktózy minimalizovať alebo úplne vylúčiť.

Fermentačné jedlá

Uvádza sa na obmedzenie hnačiek a bolesti brucha vyhýbanie sa jedlám, ktoré spôsobujú nadúvanie a plynatosť: fazuľa, kapusta, cibuľa, kyslé nápoje, popcorn, citrusy.

Kvalitné bielkoviny

Mäso bez tukov (kuracie mäso, ryby) a vajcia môžu pomôcť pri udržiavaní a dostatočný výživový príjem a na zmiernenie príznakov spôsobených Crohnovou chorobou.

Fragmentácia porcie

Výmena troch klasických tabuliek za 5 alebo 6 občerstvenia rozložených po celý deň dokáže udržať dostatočný výživový príjem. Konzumácia malého množstva jedla prispieva k ľahšej tolerancii jedla a menšej únave tela.

Spotreba tekutín v primeranom množstve

Medzi tým by sa mal udržiavať príjem tekutín 8 a 10 pohárov denne, najlepšie voda - vyhnite sa dehydratácii spôsobenej chronickými hnačkami.

Vedenie denníka o jedle

Prvá rada poskytnutá chorým je zápis príjmu potravy, ktorý uľahčuje identifikáciu potravín, ktoré vyvolávajú príznaky.

Prestať fajčiť

Podľa odborníkov je to opatrenie prvoradého významu pri liečbe všetkých chorôb tráviaceho systému. Ukázalo sa, že riziká recidívy a potreba nového chirurgického zákroku súvisia s trvaním a účinkami fajčenia.

Kontrola stresu

Stresujúce udalosti môžu spôsobiť epizódy hnačky. Preto je dôležité zmeniť (z dlhodobého hľadiska) spôsob liečby stresových a reaktívnych situácií.

Dávajte pozor na vlákninu

Vláknina, ktorá je obsiahnutá v celozrnných výrobkoch, ovocí a zelenine, je súčasťou pestrej stravy odporúčanej pre väčšinu ľudí. Pacienti s Crohnovou chorobou, ktorí majú pri konzumácii týchto jedál nepríjemné príznaky, ich môžu jesť varené. Inak a režim nízkych rezíduí - látky, ktoré nie sú trávené a sú vylučované stolicou. Táto strava bude obsahovať málo vlákniny.

Medzi ťažko stráviteľnú zeleninu patrí kapusta, repa, pór, reďkovka.

Tuky obsiahnuté v potrave môžu viesť k zmenám v črevnej flóre, ktoré majú zásadnú úlohu.

Nedávna štúdia ukazuje, že ľudia s diagnostikovaným zápalovým ochorením čriev majú značné riziko.

Crohnova choroba, tiež známa ako regionálna enteritída, je zápalové ochorenie čriev.