Režim cukrovky

gramov večer

Režim cukrovky. Cukrovka je chronické ochorenie charakterizované abnormálnym zvýšením hladiny glukózy v krvi, známe ako hyperglykémia, a dôležitú úlohu v prevencii a kontrole tohto ochorenia zohráva zdravá a vyvážená strava.

Podľa lekárov liečba pacienta s diabetom 2. typu znamená 95% diétu a 5% liečbu. Nižšie je uvedený presný zoznam potravín povolených a zakázaných v strave diabetika, ktoré majú malé rozdiely v prípade pacienta s normálnou hmotnosťou a hmotnosti obézny pacient.

Pacient s diabetom by mal jesť päťkrát denne, čo zahŕňa tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. Prvé hlavné jedlo by sa malo konať o 08.00 ráno, o 11.00 prvé občerstvenie, o 14.00 druhé hlavné jedlo, o 17.00 druhé občerstvenie a o 20.00 večer alebo tri hodiny pred spaním tretie a posledné stôl.

Režim cukrovky. Potraviny povolené pre obéznych diabetikov

Jedlo povolené, musí sa odvážiť

  • čerstvé ovocie, ktoré sa skonzumuje v obmedzenom množstve iba 500 gramov denne, rozdelené do dvoch tranží. Povolené ovocie sú jablká, jahody, jahody, maliny, čerešne, pomaranče, mandarínky, dule, egreše, avokádo, černice, černice, nektán, kivi alebo grapefruit.
  • mliečne výrobky s obsahom tuku menej ako 3%: mlieko, jogurt, tvaroh, urda, čerstvý tvaroh, sana. Konzumujú sa tiež v obmedzenom množstve 500 gramov denne, pričom sa odporúča konzumácia ráno, 250 gramov a večer, 250 gramov.
  • škroby: zemiaky, ryža, krupica, cestoviny, varené -100 gramov sa konzumuje iba na obed
  • chlieb 80 gramov denne, takto rozdelený ráno 20 gramov, obed 40 gramov a večer iba 20 gramov
  • čerstvé vajcia: maximálne dve vajcia týždenne, varené natvrdo

Neprekračujte množstvo 130 gramov škrobu za deň. Ak zjete 80 gramov chleba denne, potom je povolených iba 50 gramov škrobových jedál.

Jedlo povolené v akomkoľvek množstve

  • chudé mäso (soľanka alebo grilované): hydina, hovädzie, teľacie, odstredené kuracie alebo hovädzie mäso
  • ryby (soľanka alebo vopred grilované): čerstvé alebo mrazené
  • syry: kravske mlieko
  • tuky: maslo, olej, žiadne vyprážanie, žiadne zatuchnuté
  • zelenina: kapusta, červená kapusta, ružičkový kel, karfiol, špenát, pór, cuketa, mrkva, zeler, zelené fazule, okra, špargľa, šalát, baklažán, paradajky, hlávkový šalát, žihľava, šípky, reďkovka, šampiňóny, stévia, paprika, uhorky, maslo (môžu sa jesť ako polievky, bujóny, šaláty alebo surové. Šaláty je možné kysnúť citrónom alebo octom)

Denne konzumujte dva litre čistej vody a kávu a čaje osladené iba sacharínom
Zakázané jedlo

  • múky, jedlá, cukor, čokoláda, koláče, cukrovinky, džemy, chalva, hovno, zmrzlina, pivo, džúsy alebo med, orechy a arašidy a alkoholické nápoje

Režim cukrovky. Potraviny povolené pre diabetikov s normálnou hmotnosťou

Jedlo povolené, musí sa odvážiť

  • čerstvé ovocie, ktoré sa skonzumuje v obmedzenom množstve iba 500 gramov denne, rozdelené do dvoch tranží. Povolené ovocie sú jablká, jahody, jahody, maliny, čerešne, pomaranče, mandarínky, dule, egreše, avokádo, černice, nektárinky, kivi, grapefruit, marhule, skoré čerešne, malé hrušky, moruše, melóny, broskyne, papája
  • mliečne výrobky s obsahom tuku menej ako 3%: mlieko, jogurt, tvaroh, urda, čerstvý tvaroh, sana. Konzumujú sa tiež v obmedzenom množstve 500 gramov denne, pričom sa odporúča konzumácia ráno, 250 gramov a večer, 250 gramov.
  • škroby: zemiaky, ryža, krupica, cestoviny, varené -100 gramov sa konzumuje iba na obed
  • chlieb: 80 gramov denne, takto rozdelené ráno 20 gramov, obed 40 gramov a večer iba 20 gramov.
  • čerstvé vajcia: maximálne dve vajcia týždenne, varené natvrdo
  • orechy, lieskové orechy: 5-10/deň (neodporúča sa u obéznych pacientov)
  • alkoholické nápoje (biele víno, brandy brandy): príležitostne 50 ml

Režim cukrovky. Jedlo povolené v akomkoľvek množstve

  • chudé mäso (soľanka alebo grilované): hydina, hovädzie, teľacie, bravčové, jahňacie (čerstvé alebo konzervované), pražská šunka, fašírky, odtučnené kuracie alebo hovädzie klobásy
  • ryby (soľanka alebo vopred grilované): čerstvé alebo mrazené
  • syry: kravské mlieko, syr, tavený syr
  • tuky: maslo, olej, margarín, bez vyprážania, bez zápachu
  • krém
  • zelenina: kapusta, červená kapusta, ružičkový kel, karfiol, špenát, pór, cuketa, mrkva, zeler, zelené fazule, okra, špargľa, šalát, baklažán, paradajky, hlávkový šalát, žihľava, šípky, reďkovka, šampiňóny, stévia, paprika, uhorky, maslo (môžu sa jesť ako polievky, bujóny, šaláty alebo surové. Šaláty je možné kysnúť citrónom alebo octom)

Konzumujte dva litre čistej vody denne, sódu alebo minerálku a káva a čaje by mali byť sladené iba sacharínom.

Zakázané jedlo

  • múky, sušienky, cukor, čokoláda, koláče, cukrovinky, džemy, chalva, hovno, zmrzlina, pivo, džúsy alebo med.