Repík vo výžive ako perá alebo krémová polievka - FOCUS Online

Repa viedla mnoho rokov tienistú existenciu a skončila maximálne v dusených pokrmoch u starších ľudí. Provinčné združenie pestovateľov ovocia a zeleniny z Rýna to považuje za nesprávne.

alebo

Navrhuje, aby sa zelenina bohatá na vitamíny a vlákninu pripravovala ako krémová polievka, ako príloha k mäsu alebo rybám alebo ako šalát zo surovej zeleniny.

Surová, žlto-dužná repa chutí podobne ako kaleráb. Repík nakrájaný na ceruzky sa dal večer pri televízii okusovať ponorom. K repíku sa hodí korenie ako soľ, korenie a muškátový oriešok. Pri naparovaní odporúčame pridať kyslú tekutinu. Hodí sa na to napríklad jablkový džús.

Repy je možné skladovať dlhšiu dobu, ak sú chránené pred vysušením. Aj rezaná repa sa môže skladovať niekoľko dní, ak je rezaná plocha pokrytá potravinovou fóliou. Rovnako ako takmer každá zelenina, aj repa by sa mala skladovať na chladnom mieste.