Reštaurácia pod
Aktuálne
DOMÁCI MÜLLERS menu matice
Gurmánsky zážitok od hviezdneho kuchára Nelsona Müllera pre domácich. na advent, Vianoce a sviatočný Nový rok.
MÜLLERS TO GO & HOME - Vyzdvihnutie a doručenie Nelsona Müllera je späť pre vás.
Naše Soul Food vrátane husacieho menu prichádza k vám domov už od 2. novembra.
Predvianočné obdobie v tomto roku bude iné, ale nemenej príjemné!
Namiesto vianočného večierku prekvapte svoj tím krabičkami potešenia od Nelsona Müllera. Na varenie doma alebo na spoločné virtuálne varenie s hviezdnym kuchárom Nelsonom Müllerom.
PODNIKATEĽSKÉ OBEDOVÉ MENU, KTORÉ MAJETE VSTÚPIŤ DO MÜLERS NA RÜ
Náš pracovný obed ponúkame tiež od pondelka do piatku od 12:00 do 15:00 na vyzdvihnutie alebo doručenie.
TRIEDY VARENIA 2020 v škole varenia Nelsona Müllera
Všetko, čo ste vždy chceli vedieť o varení, sa dozviete v kuchárskej škole Nelsona Müllera v Essene! Poukazy sú tiež k dispozícii ako darčeky na všetky kurzy varenia.
Aj v roku 2020 hviezda Michelin pre lusk!
V 8. ročníku sa tešíme z novej hviezdy Michelin v príručke Michelin 2020 pre lusk.
Hviezdu na hviezde nájdete od 29. MÁJA 2019.
Od konca mája vás vítame v Schote na novom mieste, Rüttenscheider Straße 62.
Otváracia doba reštaurácia Schote
Sme tu pre vás od utorka do soboty od 18.30 hod. Takže a Mo si doprajeme deň odpočinku.
filozofia
„Existuje slnko a slnko,“ rád hovorí človek z Porúria a zhruba znamená: „Existujú takí a takí ľudia, s nimi nemôžete nič robiť.“ Teraz sa nielen ľudia líšia, nálady sa menia u každého z nás od - sú slnko a slnečné dni. Môžete ísť do toho, v neposlednom rade z hľadiska kulinárskych pôžitkov, a to je to, na čo sa Nelson Müller a jeho tím zo Schote zamerali.
„Všetci potrebujeme jedlo, ktoré objíme dušu,“ hovorí hviezdny kuchár, „s chuťami, ktoré poznáme z detstva.“ Jedlá vyrobené z klasických prísad prísnych k zemi, ktoré sú nápadito spracované, poskytujú uzemnenie a možno jedného alebo druhého vrátia do rovnováhy . Späť ku koreňom.
Na druhej strane, v každom z nás je prieskumník, ktorý chce ísť na cestu po chuťovej stránke a ktorého láka nové. Nová kultúra stravovania. Kuchyňa Schote má preto dovolené vypúšťať paru a vytvára menu s tým najlepším z oboch svetov: „Korene a kultúra“.
Jedlá sa podávajú v prostredí, ktoré kombinuje rôzne vplyvy s tmavým drevom, svetlou kožou, slávnostnými lustrami a africkými detailmi. Za pekného počasia si môžete posedieť na terase - sú slnečné a slnečné dni.
Jedlo
Domov nemusí byť miesto.
Domov - môže to byť veľa miest, môžu to byť ľudia, môže to byť melódia, obraz, pocit. „Domov je tam, kde je srdce“ - kto by to vedel lepšie ako šéf Schote Nelson Müller s jeho bohatou históriou? Skutočnosť, že stuttgartský chlapec s ghanskými koreňmi nakoniec otvoril svoju vlastnú reštauráciu v Porúrí, je čokoľvek iné ako náhoda. Tu získal dlhoročné skúsenosti s Hénri Bachom v „Résidence“, kde vášnivý hudobník našiel rovnako zmýšľajúcich ľudí a spoznal a ocenil rozmanitú, neustále sa rozvíjajúcu kultúrnu krajinu.
Nelson Müller so svojou reštauráciou s hviezdičkou uprostred husto obývaného baru v Essene a štvrte nočného života Rüttenscheid teraz buduje časť tejto krajiny sám. Každý, kto podnikne poznávaciu cestu cez Európske hlavné mesto kultúry 2010, by sa mal určite zastaviť v Schote.
Kyvadlová doprava
Prajete si na večeru v reštaurácii Schote oddýchnutí a štýloví? Potom využite náš šoférsky servis, ktorý ponúkame našim hosťom v spolupráci s Porsche Center Essen.
S našimi budete športový a elegantný Porsche Panamera Vyzdvihnuté doma a/alebo privezené domov po návšteve reštaurácie - štýlovo, pohodlne a bezpečne.
Ak by ste chceli nechať za sebou svoje vozidlo a nastúpiť k nám, prosíme vás, aby ste si u nás rezervovali túto službu vopred.
Kontakt
Otváracia doba
Utorok až sobota od 18:30, kuchyňa do 23:00.
Zatvorené v nedeľu a pondelok.
Vyžaduje sa rezervácia stola.
kontaktné údaje
Nelson Mueller
Reštaurácia pod
Rüttenscheider Strasse 62 - 45130 Essen
Telefón: 0201 - 78 01 07 (pondelok až sobota 14:00 - 18:00)
Fax: 0201 - 74 74 95 79
E-mail: schote @ nelson-mueller.de
Domáca láska - moja nemecká kuchyňa
Pre Nelsona Müllera je domov srdcovou záležitosťou - môžete ho cítiť a ochutnať v nemeckých receptoch zo všetkých regiónov, ktoré premenil na láskavú kuchársku knihu.
Cena 25 € + 5 € poštovné
Nelson Müller vo svojej prvej kuchárskej knihe predstavuje svoje najlepšie recepty na telo i dušu a dochucuje ich rozptýlenými detskými spomienkami a súkromnými zážitkami, vďaka ktorým je táto kuchárska kniha veľmi osobnou knihou.
Cena 20 € + 5 € poštovné
Častejšie vegetariánske
Najnovšia kuchárska kniha Nelsona Müllera ponúka 80% zeleniny + 20% mäsa = 100% vynikajúce! To je mottom jeho kuchárskej knihy „Často vegetariánska“ - veľa zeleniny, málo mäsa. Všetko za predpokladu dobrej kvality! A pre všetkých, ktorí sa chcú inšpirovať.
Cena 20 € + 5 € poštovné
Hľadáte nápad na mimoriadny darček? Darujte kulinársku púť za poznaním do srdca oblasti Porúria. Naše poukazy si môžete ľahko objednať online tu a nechať si ich poslať poštou.
Kontakt
Reštaurácia pod
Emmastrasse 25
45130 Essen
Telefón: 0201 - 78 01 07
Fax: 0201 - 74 74 95 79
E-mail: [email protected]
odtlačok
Reštaurácia pod
Zodpovedá za obsah podľa 10 ods. 3 MDStV:
Nelson Müller, Rüttenscheider Strasse 62, 45130 Essen
Daňové číslo: 112/5303/5291
Fotografické kredity: Mario Andreya, Sascha Perone, Ralf Schultheiß, Thomas Ruhl
Dizajn a programovanie: