Reuma so soľou opatrne! Výživa časopisov
Tí, ktorí trpia reumou, sú na soľ citlivejší ako zdraví ľudia. Pre týchto ľudí je preto obzvlášť dôležitá strava s nízkym obsahom solí.
Ľudia s vysokým krvným tlakom by mali soľ používať striedmo - dnes už dobre známe. Túto radu by však mali dodržiavať aj pacienti s reumatoidnou artritídou alebo inými reumatickými chorobami. Podľa Nemeckej spoločnosti pre reumatológiu e.V. (DGRh) výsledky štúdie * ukazujú, že ľudia s reumatizmom sú citlivejší na soľ a rýchlejšie sa u nich zvyšuje vysoký krvný tlak.
Sodík verzus draslík
Vysoký príjem sodíka a nízky draslík je spojený so zvýšeným rizikom vysokého krvného tlaku. Spotreba soli dotknutej osoby sa dá vypočítať z obsahu sodíka v moči. Údaje zo štúdie však ukazujú, že napriek podobnému vysokému vylučovaniu sodíka, a teda porovnateľnej spotrebe solí, trpia reumy na vysoký krvný tlak častejšie ako ľudia bez reumy. „To naznačuje, že ľudia s reumatizmom reagujú citlivejšie na soľ a podľa toho rýchlejšie vyvíjajú vysoký krvný tlak,“ hovorí profesor Dr. med. Schulze-Koops, vedúci oddelenia reumatizmu v mníchovskej univerzitnej nemocnici.
Nízko solené na reumu
DGRh preto odporúča, aby všetci ľudia s reumatickými chorobami dodržiavali zdravú stravu s nízkym obsahom solí. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča konzumovať najviac päť gramov soli denne. To je o niečo menej ako čajová lyžička. Pacienti s reumou by sa navyše mali vyhýbať bravčovému mäsu a spoliehať sa na stredomorskú stravu s množstvom zeleniny a zdravých tukov. Odporúčajú sa aj potraviny, ktoré sú obzvlášť bohaté na draslík. Patria sem celozrnné výrobky, zemiaky, banány, špenát, hlávkový šalát, strukoviny, kapusta, avokádo a orechy.
„Strava s nízkym obsahom soli je predovšetkým otázkou zvyknutia si a je ľahšia, ak sa zaobídete bez hotových jedál, ako je mrazená pizza, ktorá často obsahuje veľa soli,“ uviedol mníchovský expert na reumu Prof. Koops.