Švajčiarsko je čoraz hrubšie NZZ
Nová štúdia ukazuje, ktoré skupiny obyvateľstva sú obezitou najviac postihnuté. V Berne sa plánuje proti kilám navyše.
crz. Pred časom mal americký výživový špecialista Barry Popkin premiéru v histórii ľudstva: Na svete je po prvýkrát viac ľudí s nadváhou ako podvýživou. Švajčiarsko samozrejme nie je ostrov. Rastúci počet ľudí s nadváhou je tiež najväčším zdravotným problémom spojeným s výživou v tejto krajine, čo si možno prečítať v novej publikácii Federálneho štatistického úradu (BfS). * Obezita nesie zodpovednosť za celú škálu sekundárnych chorôb, ako je cukrovka alebo kardiovaskulárne poruchy. Existuje podozrenie na súvislosť medzi obezitou a niektorými typmi rakoviny. Existujú aj psychosociálne následky. Odhaduje sa, že náklady na nadváhu sú zodpovedajúco vysoké. V prípade Švajčiarska štúdia odhadla tieto náklady len na rok 2001 na zhruba 2 700 miliónov CHF.
Nová štúdia ukazuje, ktoré skupiny obyvateľstva sú obezitou najviac postihnuté. V Berne sa plánuje proti kilám navyše.
crz. Pred časom mal americký výživový špecialista Barry Popkin premiéru v histórii ľudstva: Na svete je po prvýkrát viac ľudí s nadváhou ako podvyživených. Švajčiarsko samozrejme nie je ostrov. Rastúci počet ľudí s nadváhou je tiež najväčším zdravotným problémom spojeným s výživou v tejto krajine, čo si možno prečítať v novej publikácii Federálneho štatistického úradu (BfS). * Obezita nesie zodpovednosť za celú škálu sekundárnych chorôb, ako je cukrovka alebo kardiovaskulárne poruchy. Existuje podozrenie na súvislosť medzi obezitou a niektorými typmi rakoviny. Existujú aj psychosociálne následky. Odhaduje sa, že náklady na nadváhu sú zodpovedajúco vysoké. V prípade Švajčiarska štúdia odhadla tieto náklady len na rok 2001 na zhruba 2 700 miliónov CHF.
Holé čísla
Z vyššie uvedenej publikácie je možné vyčítať, že trend rastu obezity v priemyselných krajinách pokračuje aj napriek opačným snahám. Cieľom štúdie je poskytnúť základ pre definovanie opatrení v oblasti podpory zdravia a prevencie. Autori sa opierajú o údaje zo Švajčiarskeho prieskumu zdravia 2002. Publikácia preto odráža súčasný stav a najnovší vývoj problému a spája ich so sociálnymi charakteristikami.
Vo Švajčiarsku trpí nadváhou alebo obezitou 38,7 percent dospelej populácie. 2,2 milióna dospelých má index telesnej hmotnosti, ktorý naznačuje zdravotné riziko. Porovnanie s údajmi zo zdravotných prieskumov z rokov 1997 a 1992 ukazuje vzostupný trend. S celkovým počtom 47,5 percenta ľudí s nadváhou sú muži postihnutí významne častejšie ako ženy (30,5 percenta). Vek je jedným z hlavných ovplyvňujúcich faktorov. Obezitou sú najviac postihnutí muži vo veku od 45 rokov a ženy vo veku od 65 do 74 rokov. Muži a ženy výrazne priberajú, najmä v skorších dospelých rokoch; viac ako tretina mužov vo vekovej skupine od 25 do 34 rokov má nadváhu, čo je prakticky dvakrát viac ako u osôb vo veku od 18 do 24 rokov.
Vo vidieckych oblastiach je viac ľudí s nadváhou oboch pohlaví ako v mestách, rozdiel však nie je príliš výrazný. Jazykové regióny sa v tomto smere takmer nelíšia. Naopak, svoju rolu hrá národnosť. U žien aj mužov sú postihnutí skôr ľudia cudzieho pôvodu ako Švajčiari. - Medzi prevalenciou obezity a sociálno-ekonomickým stavom existuje silný vzťah.
Udržuje vzdelanie štíhle?
Obzvlášť dôležité je vzdelanie. Čím vyššia je úroveň vzdelania, tým menej často trpí nadváhou. Podľa štúdie je táto tendencia zvlášť výrazná u žien. To isté platí pre príjem. Čím vyšší je príjem, tým menej často majú respondenti nadváhu. Napokon, svoju úlohu zohráva aj vaša práca. Medzi mužmi majú nadváhu najčastejšie tí, ktorí majú čiastočne kvalifikované alebo nekvalifikované manuálne zamestnanie, ako aj vlastníci malých firiem a živnostníci. Najmenej postihnutí sú vyšší riadiaci pracovníci, členovia slobodných povolaní, ako aj členovia vysoko kvalifikovaných nemanuálnych profesií a stredného manažmentu.
Stravovanie je stratégia na zvládanie stresu a určitých emócií, ktorú častejšie používajú ženy ako muži. Toto sa teraz odráža v štúdii BfS. Najmä mladšie ženy, ktoré sa cítia veľmi často alebo pomerne často osamelé, majú zjavne častejšie nadváhu ako tie, ktoré týmto pocitom nikdy alebo iba niekedy netrpia.
Štúdia BfS ukazuje, že najmenej fyzicky aktívni ľudia majú najväčšiu pravdepodobnosť nadváhy. Štúdia však neumožňuje vyvodiť závery o príčinách tohto vzťahu, píšu autori. Spojitosť medzi obezitou a individuálnymi postojmi k výžive sa v štúdii BfS ukázala byť menej výrazná. Nakoniec sa ukazuje, že určité správanie súvisiace so zdravím je v populácii tiež distribuované odlišne. Nedostatok pohybu je výraznejší v taliansky a frankofónnom Švajčiarsku ako v nemecky hovoriacom Švajčiarsku. To platí aj pre zahraničné obyvateľstvo v porovnaní so Švajčiarmi. Športová aktivita rastie so zvyšujúcim sa spoločenským postavením a starší ľudia a Švajčiari venujú viac pozornosti výžive ako mladším ľuďom a cudzincom. Podľa štúdie sa spojenie medzi spoločenskou triedou a obezitou nedá redukovať na tieto formy správania.
Naučiť sa jesť v škole
Vynára sa preto otázka, prečo majú ľudia s nižšou úrovňou vzdelania a rovnakým príjmom vyššiu pravdepodobnosť nadváhy a prečo sa správajú menej „zdravo“. Často uvádzaný argument, že zdravý životný štýl je drahý, je ťažko schopný adekvátne objasniť túto otázku. Napríklad jablko je ťažko drahšie ako vysokokalorické občerstvenie a lesný beh je dokonca zadarmo. Felix Gutzwiller z Inštitútu pre sociálnu a preventívnu medicínu na univerzite v Zürichu vysvetľuje tento jav dvoma základnými postojmi k vlastnému telu, ktoré sa líšia podľa sociálnych charakteristík. Tí, ktorí pestujú inštrumentálny vzťah k telu, budú klásť menší dôraz na udržanie svojho zdravia z dlhodobého hľadiska ako niekto, kto vidí telo ako vnútornú hodnotu, ktorú si treba uchovať. Podľa Gutzwillera je prvý vzorec rozšírenejší medzi osobami s nedostatkom vzdelania, druhý medzi vzdelanými. Kurz sa často udáva v ranom detstve, dokonca aj v dojčenskom veku, napríklad pokiaľ ide o konzumáciu cukru. S cieľom čeliť takýmto mechanizmom sa Gutzwiller zasadzuje za formálnejšiu zdravotnú výchovu začínajúcu čo najskôr s jasnými učebnými cieľmi v školskom prostredí.
V súčasnosti prebieha diskusia o zodpovedajúcom projekte v mene Federálnej rady, Národnom programe výživy a pohybu na roky 2008 - 2012. Podľa Angely Scalese z Federálneho úradu pre verejné zdravie (BAG) je program predovšetkým určený na zabezpečenie lepšej koordinácie existujúceho úsilia. Podľa Scalese je BAG už aktívny v oblasti monitorovania. Plánuje sa národný prieskum výživy, ktorý poskytne presné údaje o spotrebe Švajčiarska. FOPH má tento rok k dispozícii asi 1,7 milióna frankov na projekty týkajúce sa výživy a cvičenia. Náklady na štúdiu spotreby sa odhadujú na 2 milióny frankov. A nakoniec, poslanci objavili prevahu ako politickú oblasť činnosti, ktorá sa prejavuje v celej rade relevantných pokrokov.